বহুমুখী 'কল্পবৃক্ষ' সম্পর্কে এখানে রইল ১০টি আশ্চর্যজনক তথ্য

উদুপির চাটনি হোক আর ভারতের ‘নারকেল নারু’ বা থাই কারি এবং বিশ্বের বিদেশী পিনা কোলাডা হোক, নারকেল সবার কাছেই সাধারণ এবং কিছু রান্না পাম পরিবারের এই জনপ্রিয় ফলটি ছাড়া অসম্পূর্ণ। বিশ্বের সমস্ত নারকেল উৎপাদনকারী দেশের জন্য, ২ সেপ্টেম্বর একটি বিশেষ দিন। এটি 'বিশ্ব নারকেল দিবস', প্রতি বছর এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চলের বিভিন্ন দেশে পালন করা হয়।

দিনটি এশিয়ান প্যাসিফিক নারকেল সম্প্রদায় গঠনের স্মরণ করে, যার সদর দপ্তর ইন্দোনেশিয়ার রাজধানী জাকার্তায় রয়েছে। ভারত এবং অন্যান্য সব প্রধান নারকেল উৎপাদনকারী দেশ এই কমিটির সদস্য।

নারকেল ফল, এর তেল এবং এর দুধ বিশ্বজুড়ে অনেক খাবারের রেসিপির উপাদান তৈরি করে এবং এটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে পরিচিত।

ফলের অনেক অখাদ্য ব্যবহারও রয়েছে। নারকেল গাছের পাতা ব্যবহার করা হয় গৃহস্থালির জিনিসপত্র যেমন ঝাড়ু, ঝুড়ি, মাদুর এবং সাজসজ্জার সামগ্রী তৈরিতে। এর কয়ার হল একটি প্রাকৃতিক ইলাস্টিক ফাইবার যা গদির জন্য দড়ি, স্ট্রিং এবং স্টাফিং তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

বিভিন্ন প্রসাধনী পণ্যেও নারকেল একটি প্রধান উপাদান, এবং এর খোসা এবং ভুসি জ্বালানী হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ তারা কাঠকয়লার একটি ভাল উৎস।

বিশ্ব নারকেল দিবসে, আসুন আপনাকে এই বহুমুখী ফসল সম্পর্কে ১০টি কম জানা তথ্য বলি।

১. নারকেল একটি বাদাম নয়, একটি এক বীজযুক্ত ড্রুপ। সমস্ত ড্রুপ আইটেম - যেমন আম, চেরি এবং কাজু - একটি গর্তের চারপাশে মাংসল বাইরের অংশ থাকে।

২. নারকেলগুলি ইন্দো-মালয় বেল্টের কোথাও উদ্ভূত হয়েছে বলে বলা হয় এবং এটি পর্তুগিজ শব্দ 'কোকো' থেকে এর নাম পেয়েছে, যার অর্থ মাথা বা মাথার খুলি — তিনটি গর্ত সহ খোলের মুখের মতো চিত্রের জন্য ধন্যবাদ।

৩. নারকেল গাছের বোটানিকাল নাম হল Cocos nucifera, এবং এরা ৮২ ফুট বা ২৫ মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে।

৪. একটি গাছ থেকে বছরে ৬০-১৮০টি নারকেল পাওয়া যায়, প্রতিটি ফল সম্পূর্ণ পাকতে এক বছর সময় লাগে। এবং প্রতিটি গাছ, সম্পূর্ণরূপে ফুল, বছরে ১৩ বার পর্যন্ত নারকেল উৎপাদন করতে পারে।

৫. নারকেল সহজেই জলে ভাসতে পারে।

৬. ভারত, ইন্দোনেশিয়া এবং ফিলিপাইন বিশ্বের বৃহত্তম নারকেল উৎপাদনকারী।

৭. বিশ্বের অনেক জায়গায়, বিশেষ করে ভারতে, মানুষ নারকেলের ভুসি পোড়ায় যা একটি প্রাকৃতিক মশা নিরোধক হিসাবে কাজ করে।

৮. দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, যখন চিকিৎসা সরবরাহ কম ছিল, কিছু অ্যাকাউন্ট অনুসারে, ডিহাইড্রেশনের চিকিত্সার জন্য নারকেল জল ব্যবহার করা হয়েছিল, যদিও দাবিটি বিতর্কিত।

৯. নারকেল গাছটিকে একটি 'কল্পবৃক্ষ' নামেও পরিচিত, এটি 'স্বর্গের গাছ'-এর সংস্কৃত শব্দ কারণ এটি জীবনধারণের জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু দেয়। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, নারকেল গাছের প্রায় সমস্ত অংশ ব্যবহার করা যেতে পারে।

১০. এটা বিশ্বাস করা হয় যে নারকেলের দুধ এবং নারকেল থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য খাবার খাওয়া শরীরকে সংক্রমণ এবং ভাইরাস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।