জেনে নিন, হলুদ অনেক রোগে উপকারী কেন

হিংয়ের মতো, হলুদও রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য এবং চমৎকার উপাদান।  হলুদ মসুর ডাল, সবজি, তরকারি ইত্যাদি খাবারে ব্যবহার করা হয়। হলুদ, শুকনো এবং সবুজ উভয়ই রান্নাঘরে ব্যবহার করা হয়।  যে ব্যক্তি প্রতিদিন হলুদ খান তার ডায়াবেটিস হওয়ার ভয় থাকে।  প্রতিদিন সকাল-সন্ধ্যা হলুদের গুঁড়ো এবং ভারতীয় আমলকী লাগালে প্রমেহ রোগ দূর হয়।  হলুদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গুণ হল রক্ত ​​বিশুদ্ধ করা।  যে ব্যক্তি তার চেহারা সুন্দর রাখতে চান তাকে অবশ্যই হলুদ খেতে হবে।  চুলকানি বা ত্বক সংক্রান্ত কোনো রোগ হলে লবণ ছাড়া হলুদের সালাদ খান।  রক্তপাত হলে হলুদ লাগানোর পর ব্যান্ডেজ বেঁধে নিন।  শীঘ্রই রক্তপাত বন্ধ হবে।  মোচ বা আঘাতের কারণে ফোলা ফোলা গায়ে গরম হলুদ জলের সঙ্গে লাগালে ফোলাভাব দূর হয়।  হলুদ ও পার্সলে দিয়ে গরম দুধ পান এবং হলুদ ও আদা কুচি করে সালাদ আকারে খেলে সর্দি, কফ ও কফ কাশি উপশম হয়।

 এটি টনসিলের প্রদাহের একটি ঔষুধ।  যাদের টনসিল আছে তারা বিশেষ করে হলুদ খান।  হলুদ মিশিয়ে গরম দুধ পান করুন।  ত্বকের সৌন্দর্য বা কালচে ভাব দূর করতে চাইলে দুধ বা পানিতে হলুদ, চন্দন ও মধুর গুঁড়া মিশিয়ে মুখে বা সারা শরীরে লাগিয়ে আধা ঘণ্টা পর চান করুন।

 পুরাতন গুড় ও হলুদ মিশিয়ে খেলে আমবাত ও চুলকানি রোগে উপকার পাওয়া যায়।  একইভাবে হলুদের মিশ্রণে তৈরি হরিদ্রাখণ্ড নামক ওষুধও হামে কার্যকর।  হলুদের গুণাগুণ গণনা করার সময়, আয়ুর্বেদের আচার্যরা একে সর্ব কান্দু বনহাসিনী বলেছেন যার অর্থ এটি চুলকানি দূর করে।

প্র ভ