মূলার চাটনি কখনো খেয়ে দেখছেন?

 

উপাদান জেনে নিন 

 শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো -১/৪  চা চামচ

 কাঁচা লঙ্কা - ১ টি কেটে নিন

মূলা - ২ মাঝারি আকারের

  দই - এক কাপ

 লবণ - স্বাদ অনুসারে (এক চতুর্থ চামচ)

 ভাজা জিরা - একটি ছোট চামচ (গুঁড়ো)

 ধনে পাতা - ১ চা চামচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

 পদ্ধতি

 মূলা ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং গ্রেড করে নিন।

 দইটি ফেটিয়ে একটি পাত্রে রেখে দিন। দইয়ের সাথে গ্রেটেড মুলা এবং লবণ দিন।

 জিরা,শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা এবং ধনে পাতা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

 মুলা চাটনি প্রস্তুত।