বিটরুট পোরিজ বানানোর সহজ উপায় জেনে নিন

 

বিটরুট শীতকালে পাওয়া খুবই পুষ্টিকর একটি সুপারফুড।  এটি প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অনেক প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। সবাই  সাধারণত বিটরুটের রস বা স্যালাড আকারে খেতে পছন্দ করে ।আপনি যদি আপনার ক্রমবর্ধমান ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান, তবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট হিসাবে তৈরি করে খেতে পারেন।  এটি খেলে আপনার পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক বিটরুট পোরিজ তৈরির রেসিপি ।

উপকরণ -

- স্বাদ অনুযায়ী গুড়,

- দেশি ঘি ২ টেবিল চামচ,

- ওটমিল ১ কাপ,

- দুধ ২ কাপ,

- বিটরুট ১ কাপ কোরানো,

- নারকেল কোরা ১\৪ কাপ,

- এলাচ গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ,

- মেশানো শুকনো ফল ২ টেবিল চামচ ।

রেসিপি -

একটি প্যানে ঘি দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন।

তারপর এতে বিটরুট এবং নারকেলে কোরা যোগ করুন এবং ভাল করে ভাজুন।

এর পরে, এতে ওটমিল যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য ভাজুন।

ভাজা হয়ে গেলে এতে দুধ যোগ করুন এবং এটি শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন।

যখন পোরিজ  দুধ ভালভাবে শুষে নেবে, তখন এতে গুড় যোগ করুন এবং নাড়াচাড়া করে রান্না করুন।

এতে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

বিটরুট পোরিজ প্রস্তুত। ড্রাই ফ্রুট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।