জাফরান ও কিশমিশ শরীরকে ডিটক্সিফাই করে

 

লখনউ আয়ুর্বেদ ক্লিনিকের ডক্টর সঞ্জয় শাস্ত্রীর কাছ থেকে জেনে নিন, ভিজিয়ে কিশমিশ ও জাফরান খেলে ও এর জল পান করলে শরীরের কী কী উপকার হয় ।

শরীরকে ডিটক্সিফাই করে -

ভেজানো কিশমিশ এবং জাফরান খাওয়া  এবং এর জল পান করা আপনার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।  এর ফলে লিভার ডিটক্স হয়।  এটি আপনার রক্তকে বিশুদ্ধ করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় -

কিশমিশে রয়েছে ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।  এতে উপস্থিত বায়োফ্ল্যাভোনয়েড শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। জাফরানে রয়েছে ক্যারোটিনোয়েড, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।

কোলেস্টেরল কম করে -

ভেজানো কিশমিশ ও জাফরান খেলে রক্তের কোলেস্টেরল কমে।  এটি হার্টকে সুস্থ রাখে এবং স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, উচ্চ রক্তচাপের মতো রোগের ঝুঁকি কমায়।

হাড় শক্তিশালী করে -

এগুলোর মিশ্রণ খেলে হাড়ের ঘনত্ব উন্নত হয় এবং দাঁত মজবুত হয়।  জাফরানের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আর্থ্রাইটিসের প্রদাহ এবং ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।

ঘুমের উন্নতি করে -

কিশমিশ ও জাফরানের মিশ্রণ খেলে ঘুম ভালো হয়।  এর মেলাটোনিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি অনিদ্রা রোগীদের মধ্যে পাওয়া অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে মুক্তি দেয়।

পেট ঠান্ডা করে -

রাতে ঘুমানোর আগে জাফরান ও কিশমিশ ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে চিবিয়ে খান ও এর জল পান করুন।

কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করে -

কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এটি ভিজিয়ে রাখলে তা আরও বেড়ে যায়।  জাফরানের জল মলকে সহজ করে এবং অন্ত্র পরিষ্কার করে।

রক্তাল্পতা -

আয়রন গুণে সমৃদ্ধ, কিশমিশ আরবিসি উৎপাদনে সহায়তা করে।  এটি রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করা সম্ভব করে তোলে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে -

সকালে ভেজানো জাফরান ও কিশমিশ খেলে তা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।  এটি উচ্চ সোডিয়াম উপাদানের কারণে শরীরের প্রদাহ কমাতেও কার্যকর।