স্টাফিং শসা চেখে দেখুন

 

এতদিন নিশ্চয়ই স্যালাড হিসেবে শসা খেয়ে এসেছেন। এবার জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন শসা দিয়ে একটি নতুন খাবার ।

প্রয়োজনীয় উপাদান -

২ টি টমেটো (সূক্ষ্মভাবে কাটা),

১ টি ক্যাপসিকাম (লাল, হলুদ এবং সবুজ) ,

৭-৮ টি তুলসী পাতা,

৪ টি শসা,

২৫০ গ্রাম পনির (গ্রেট করা),

১ টি পেঁয়াজ (পাতলা লম্বা টুকরো করে কাটা),

গোলমরিচ গুঁড়ো,

লবণ  স্বাদ অনুযায়ী ।

পদ্ধতি -

প্রথমে শসা লম্বা করে কাটুন ও ক্যাপসিকাম টুকরো করে কেটে নিন।

এরপর চামচের সাহায্যে শসার বীজ বের করে নিন যাতে মাঝখান থেকে খালি হয়ে যায়।

এবার একটি পাত্রে পনির, টমেটো, পেঁয়াজ, তুলসী পাতা, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।

স্টাফিং মিশ্রণ প্রস্তুত।  শসার ভেতরে ভরে পরিবেশন করুন।