কিছু মশলা শিশুদের জন্যেও উপকারী

 মশলা প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরী। আর প্রকৃতির জিনিস সর্বদা উপকারী হয়। সে জন্যই তো আমরা রান্নায় এই মশলা ব্যবহার করে থাকি। তবে আমরা মনে করি শিশুদের জন্য মশলা উপকারী না। কিন্তু একথা যথার্থ নয়। কিছু মশলা শিশুদের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি ইমিউনিটি সিস্টেম মজবুত করে। আসুন জেনে নেই কোন মশলা শিশুদের জন্যেও উপকারী। 

 

জিরে : জিরে শিশুদের হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, সর্দি কাশি প্রতিরোধ করে, হজম ক্ষমতা বাড়ায়। অন্ত্র সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। শিশুদের ঘুম ভালো হয়।

সর্ষে: সর্ষে সর্দি কাশির জন্য খুব উপকারী। এছাড়া এটি বাচ্চার হাড়কে শক্ত আর চুল কে করে তোলে সুন্দর ও  স্বাস্থ্যোজ্জ্বল।

ধনে : ধনের শিশুদের গ্যাসের সমস্যা কমায়। খাবার-দাবার হজম করায়। অ্যান্টিসেপটিক হিসেবেও কাজ করে। ডায়রিয়া পেট খারাপ সারিয়ে তোলে এ ছাড়া ব্যাকটেরিয়া, জীবাণুর আক্রমণ ঠেকায়।

হলুদ : হলুদ গুঁড়ো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায়।অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। একজিমার মত চর্ম রোগ সারায়।

গোলমরিচ : গোলমরিচ সর্দি-কাশি থেকে প্রতিরোধ করে। রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় রক্ত পরিশোধন করে।

দারুচিনি :দারুচিনির শরীরের প্রদাহ কমায়। জীবাণু প্রতিরোধ করে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। খাবার চটজলদি হজম করা আর  রেহাই দেয় বন্ধ নাক থেকে।