লো-কার্ব ডায়েট অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, ডায়েটিশিয়ানের কাছ থেকে জেনে নিন এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

ওজন কমানোর জন্য লো কার্ব ডায়েট খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।  এই ধরণের ডায়েটে, ব্যক্তি তার খাবারের প্লেটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।  মনে রাখবেন, এটি কার্বোহাইড্রেট বা কার্বোহাইড্রেট না খাওয়া সম্পর্কে বলা হয় না, তবে এটি কমানোর বিষয়ে।  এই ধরণের ডায়েটের অনেক সুবিধা রয়েছে।  এই সুবিধাগুলির মধ্যে একটি বড় সুবিধা হল এই কম কার্ব ডায়েট দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।  ছানি রোগীদের ভালোভাবে দেখার জন্যও এই খাবারটি খুবই উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।  কখনও কখনও যাদের ছানি আছে তারা তাদের দেখার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেন।

 কলম্বিয়া এশিয়া হাসপাতালের সিনিয়র কনসালটেন্ট এবং ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আনিকা বাগালের মতে, গ্লুকোমা রোগে মস্তিষ্কে তথ্য বহনকারী কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়।  যার কারণে চোখের অন্ধত্বও হতে পারে।  যাই হোক, ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে গ্লুকোমার অভিযোগ প্রায়ই দেখা যায়।  যা গ্লুকোমা এবং বিপাকীয় চাপের মধ্যে সম্পর্ক ব্যাখ্যা করে।  কম কার্ব এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার রেটিনাকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।  যার কারণে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে।  এছাড়াও, নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি পাওয়া যায়।

 1. পেটের চর্বি দ্রুত কমায়

পেটের চর্বি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর।  এটা দেখতেও খুব কুৎসিত।  এছাড়াও পেটের চর্বি খুব জেদি। যা সহজে কমার নামই নেয় না।  কম কার্ব ডায়েটের মাধ্যমে আপনি সহজেই আপনার পেটের চর্বি কমাতে পারেন।  অন্যান্য খাদ্য পরিকল্পনার তুলনায় এই খাবারটি আপনার পেটের চর্বি দ্রুত কমায়।

 2. আপনার ক্ষিদে প্রশমিত করতে সাহায্য করে

 যে কোনো ডায়েটিং করার সময় আমরা সবচেয়ে বড় যে ক্ষতি অনুভব করি তা হল আমরা স্বাভাবিকের চেয়ে আমাদের শরীরে বেশি ক্ষুধার্ত হতে শুরু করি।  যার কারণে আমরা আরও ক্ষুধার্ত বোধ করতে শুরু করি।  কিন্তু কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারে আপনি চর্বি বেশি পরিমাণে নিতে পারেন।  এতে আপনি আরও বেশি পরিমাণে প্রোটিন পাবেন।  যার ফলে আপনার পেট অনেকদিন ভরা থাকবে।  এছাড়াও আপনার ক্ষুধার্ত লাগবে না।

 3. ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে

 আপনার শরীরের জন্য নির্দিষ্ট কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রয়োজন।  যাকে বলা হয় এইচডিএল অর্থাৎ ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা।  যদি আপনার শরীরে এই কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি থাকে।  তাই আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।  আপনি যদি স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন, তাহলে আপনার এই কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে।  এর জন্য লো কার্ব ডায়েট ফলো করতে পারেন।

 4. রক্তচাপ কমায়

 রক্তচাপ আপনার স্বাস্থ্যকেও ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে এবং এটি আপনার হৃদয়ের জন্য একটি বিপদ সংকেত।  কম কার্ব ডায়েটের মাধ্যমে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।  যার কারণে আপনি হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং কিডনি রোগ ইত্যাদি অনেক রোগ থেকে দূরে থাকতে পারেন।

 5. মেটাবলিক সিনড্রোম সংশোধনে সহায়ক

 মেটাবলিক সিনড্রোম থাকলে আপনি একসাথে অনেক অবস্থার সম্মুখীন হতে পারেন।  এর মধ্যে রয়েছে কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি, রক্তচাপ বৃদ্ধি, স্থূলতা বৃদ্ধি ইত্যাদি।  এই সমস্ত পরিস্থিতি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বড় ক্ষতি করতে পারে।  তাই আপনার কম কার্ব ডায়েট অনুসরণ করা উচিৎ যাতে এই ঝুঁকি কমানো যায়।

 তাই কম কার্ব ডায়েট অনুসরণ করে আপনি এই সমস্ত সুবিধা পেতে পারেন।  তাই যখনই আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির প্রয়োজন অনুভব করেন, আপনি কিছু সময়ের জন্য কম কার্ব ডায়েট চেষ্টা করতে পারেন।  যাইহোক, আপনি চিরকাল বা এমনকি দীর্ঘ সময়ের জন্য এই খাদ্য অনুসরণ করা উচিৎ নয়।  আপনি যদি একটি ভাল কম কার্ব ডায়েটের উদাহরণ দেখতে চান তবে আপনি কেটো ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন, যা আজকাল খুব আলোচিত।