এই পাঁচটি খাবার ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ২৮শে জুন, কোলকাতা: মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খাবার: মস্তিষ্ক আমাদের শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। যেটি আমাদের খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি আমাদের সামগ্রিক সুস্থতা এবং জীবনের গুণমানে মননশীলতা অপরিহার্য চরিত্রের ভূমিকা পালন করে। মস্তিষ্ক আমাদের শরীরের নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র। এটি তথ্য প্রক্রিয়াকরণ, আবেগ নিয়ন্ত্রণ, নড়াচড়া সমন্বয়, এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। দায়বদ্ধ হল, এটি এমন একটি অঙ্গ যা আমাদের চিন্তা করতে, শিখতে, মনে রাখতে দেয় এবং  সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম করে।

একটি সুস্থ মন আমাদেরকে ফোকাস করতে এবং দক্ষতার সাথে তথ্য ধরে রাখতে দেয়, এটি সমস্যার সমাধান করে, পরিস্থিতির সাথে নতুন খাপ খাইয়ে নেয় এবং সঠিক সিদ্ধান্ত আমাদের নেওয়ার ক্ষমতাকে সমর্থন করে। একটি ভাল কাজ করে এমন মন আমাদের সৃজনশীলতা, উৎপাদনশীলতা এবং জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে কর্মক্ষমতা বাড়ায়, যার মধ্যে রয়েছে  কাজের পাশাপাশি শিক্ষা এবং ব্যক্তিগত সম্পর্ক। আজ আমরা আপনাকে ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ ৫টি খাবার সম্পর্কে তথ্য দেব যা মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।

পনির

পনির ভিটামিন B-12 এর একটি ভাল উৎস, যা মস্তিষ্কের জন্য অপরিহার্য। স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। আপনার খাদ্যতালিকায় কটেজ পনির অন্তর্ভুক্ত করা আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।  

দই

দই হল ভিটামিন B-12-এর আরেকটি বড় উৎস। আপনার দৈনন্দিন খাবারে দই অন্তর্ভুক্ত করবেন। এতে আপনি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রোবায়োটিক পাবেন। এছাড়া এটি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। 

ডিম

ডিম হল একটি বহুমুখী এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার যাতে ভিটামিন B-12 রয়েছে। নিয়মিত ডিম আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। 

দুধ

দুধ শুধুমাত্র ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ নয়, এটি ভিটামিন B-12 এর একটি ভাল উৎস, আপনার দৈনন্দিন রুটিনে এক গ্লাস দুধ অন্তর্ভুক্ত করলে তা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

সুরক্ষিত সিরিয়াল

অনেক ভারতীয় ব্র্যান্ডই ভিটামিন B-12 সমৃদ্ধ ফোরটিফাইড সিরিয়াল অফার করে।আপনার ভিটামিন B-12 গ্রহণ বাড়াতে এবং আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাড়াতে এই ফোর্টিফাইড সিরিয়ালগুলি বেছে নিন।