জানেন কি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে এই স্যালাডগুলি

জানেন কি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে এই স্যালাডগুলি 

জয়দেব দাস, ২৪ জুন : মশলাদার ছোলার স্যালাড

প্রোটিন-সমৃদ্ধ ছোলা দিয়ে তৈরি এই সাধারণ কিন্তু স্বাস্থ্যকর স্যালাডটি স্বাদ অনুযায়ী নিজের মতো করে বানাতে পারি আমরা। প্রথমে ছোলা ভিজিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপর একটি বাটি নিয়ে তাতে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, গোলমরিচগুঁড়ো, নুন, প্যাপরিকা এবং লেবুর রস এবং মিক্সড হার্ব দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে। তারপর এতে সেদ্ধ ছোলা, টম্যাটো কুচি, শসার টুকরো, পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা ভালভাবে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই সুস্বাদু স্যালাডটি।

লেফটওভার চিকেন স্যালাড

একটি প্যানে ১ চা চামচ অলিভ ওয়েল, ১ টেবিল চামচ রসুন ও আদার পেস্ট, ডিনারের পর বাকি থাকা চিকেনের টুকরো এবং ১/২ চা চামচ সয়া সস, গোলমরিচ এবং নুন মেশাতে হবে। এর মধ্যে একটি বাটিতে লেটুস, কচি পালংশাক, টম্যাটো, ব্রেড ক্রোউটন এবং চিকেন মিশিয়ে ভাল করে নেড়ে নিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই চিকেন স্যালাড।

শশার স্যালাড 

আমরা সকলেই কমবেশি শশা খেয়ে থাকি। তবে নিশ্চয়ই জানেন শশা খাওয়ার শরীরের পক্ষে খুব ভালো, তবে সব সময় যে শুধু শশা খেতে ভালো লাগবে তা নয়। যদি আপনি খাদ্য তালিকায় শশার স্যালাড রাখতে পারেন। আপনার শরীর ভালো রাখবে। ঠিক তেমন ওজন কমাতেও সাহায্য করবে স্যালাড।

বিটের স্যালাড খান

বিট আমরা অনেকেই খাই না, তবে বিটের স্যালাড শরীরের জন্য খুব উপকার। এটি আপনার ওজন ধরে রাখতেও সহায়ক। যদি আপনি ডায়েট মেনে চলেন তাহলে ডায়েট চার্টে রাখতে পারেন এটি। ছোট ছোট করে কেটে বা বিট ঘষে নিয়ে

একটি পাত্রে সামান্য টক দই, গোল মরিচ গুঁড়ো, নুন, ধনেপাতা, অল্প চিনি এবং ভাজা জিরে গুঁড়ো করে তাতে ভালো করে মিশিয়ে একটি স্যালাড বানিয়ে আপনি খেতে পারেন, এটি আপনার শরীরের জন্য খুব ভালো।