কাঁচা লঙ্কা খেলে স্বাস্থ্যের অনেক উপকার পাবেন

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ২রা জুন, কোলকাতা: কাঁচা লঙ্কা খেলে স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর উপকার পাওয়া যায়।এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে সবুজ  সহজেই পাওয়া যায়।এটি ছাড়া খাবারের স্বাদ অসম্পূর্ণ। আপনি যদি মশলাদার এবং সুস্বাদু খাবার পছন্দ করেন তবে আপনার খাবারে সবুজ লঙ্কা ব্যবহার করা উচিত।লোকেরা কাঁচা লঙ্কা  খায় বা সবজিতে  যোগ করে।

এটি শুধুমাত্র খাবারকে সুস্বাদু করে না, এর সাথে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।পটাশিয়াম, কপার, আয়রন, ভিটামিন এ, বি৬, সি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটসহ অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান সবুজ মরিচের মধ্যে পাওয়া যায়। এর সাথে বিটা ক্যারোটিন, ক্রিপ্টোক্সানথিন, লুটেইন-জেক্সানথিন ইত্যাদি স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। সাধারণত মানুষ মনে করে সবুজ লঙ্কা  শুধুমাত্র স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় কিন্তু তা নয়। এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। অনেক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে সবুজ লঙ্কা  খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হবে:

কাঁচা লঙ্কা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। সবুজ লঙ্কার মধ্যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ রয়েছে যার কারণে শরীর ব্যাকটেরিয়া মুক্ত থাকে। এর সাথে এর ব্যবহারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী হবে। 

ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো থাকবে:

কাঁচা মরিচ খেলে ত্বক সুস্থ থাকে। সবুজ মরিচে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে যা অন্যান্য ভিটামিনকে শরীরে শোষিত হতে সাহায্য করে। এছাড়াও এটি আমাদের ত্বকের জন্য ভালো।

হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকবে:

কাঁচা মরিচ খেলে হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে। সবুজ মরিচ পরিপাকতন্ত্রের জন্য উপকারী। সবুজ মরিচের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার পাওয়া যায়, যার কারণে হজম প্রক্রিয়া মসৃণ থাকে।