প্রতিদিন দই খেলে কি স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে?

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ১০ই মে, কোলকাতা: দইয়ের উপকারিতা: বিশেষ করে গরমে দইয়ের ব্যবহার বেড়ে যায়।এটি থেকে রাইতা, লস্যি, বাটারমিল্ক, তরকারি এমনকি মিষ্টি জাতীয় খাবার তৈরি করা হয়। এটি সমস্ত ভারতীয় খাবারের সাথেও ভাল যায়। তাই এটি বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে খাওয়া হয়।

দই খাওয়ার অনেক উপকারিতা আছে, কিন্তু বেশি দই খেলে ক্ষতিও হতে পারে। তবে দইয়ে ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকে যা আপনার শরীরে পুষ্টি যোগায়। তাহলে চলুন জেনে নিই প্রতিদিন দই খাওয়ার কী কী উপকারিতা ও অপকারিতা রয়েছে।

দই খাওয়ার উপকারিতা

হজমশক্তি উন্নত করে

দইয়ের প্রোবায়োটিক এবং ফাইবার হজম এবং বিপাককে সহায়তা করে, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম প্রতিরোধ করে।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

দই প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ একটি খাবার, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দূষক অপসারণ করতে সাহায্য করে যার ফলে ফ্রি-র্যাডিক্যাল ক্ষতি প্রতিরোধ করে।

ত্বক ভালো

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোলাজেন উৎপাদন সমর্থন করে এবং রক্ত ​​​​প্রবাহকেও উন্নত করে, ত্বককে স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল দেখায়।

দই খাওয়ার অপকারিতা কি কি?

অ্যাসিডিটি বাড়াতে পারে

দই রাতে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং শরীর স্বাভাবিকভাবেই রাতে হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। তাই রাতে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে বদহজম, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালা বাড়তে পারে।

ব্যথা বাড়তে পারে

যারা বাত এবং জয়েন্টের ব্যথায় ভুগছেন তাদের দই খাওয়া কমাতে হবে।কারণ দইতে কেসিন থাকে, যার জন্য প্রদাহ এবং জয়েন্টে ব্যথা করে।

এলার্জি হতে পারে

যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, অর্থাৎ দুগ্ধজাত দ্রব্যের প্রতি অ্যালার্জি, দই খাওয়ার ফলে কখনও কখনও ডায়রিয়া, ত্বকের অ্যালার্জি এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা হতে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে

দই খাওয়া হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যার ফলে ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং মলত্যাগে অসুবিধার মতো সমস্যা হতে পারে।