মেথির জল পান করা ডায়াবেটিস রোগীর জন্য খুবই উপকারী

প্রদীপ ভট্টাচার্য, ১৮ই মে, কোলকাতা: মেথি শাক, মেথি বীজের সঙ্গে আমরা পরিচিত। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদশাস্ত্রে মেথির উপকারীতা নিয়ে সবিস্তারে আলোচনা করা হয়েছে। প্রাকৃতিক ঔষধি হিসেবে মেথির গুণের কোনও বিকল্প হয় না। রান্নায় পাঁচফোরণ হিসেবে যে তিতকুটে স্বাদের মেথি ব্যবহার করা হয়, তার ঘরোয়া টোটকা শুনলে আপনি অবাক হবেন।

বর্তমানের দৌড়াদৌড়ির জীবনে, মানুষ খারাপ খাদ্যাভ্যাস এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার কারণে রোগের শিকার হচ্ছে।ডায়াবেটিস এই রোগগুলির মধ্যে একটি। চমকপ্রদ বিষয় হলো, তরুণরাও ডায়াবেটিসের শিকার হচ্ছে। দেশে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা দিন দিন বাড়ছে। ডায়াবেটিস পুরোপুরি নির্মূল করা না গেলেও জীবনযাত্রার উন্নতি ঘটিয়ে তা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

ভারতে অনেক মানুষ আছেন যারা মেথির তরকারি বা মেথির সবজি খেতে পছন্দ করেন না, কিন্তু আপনি কি জানেন যে আয়রন সমৃদ্ধ মেথিও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মেথির জল পান করা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে। মেথির জল শুধু ডায়াবেটিস নয়, কোলেস্টেরল, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা সহ অনেক সমস্যা নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে।

মেথির জল তৈরি করতে এক গ্লাস জলে দুই চামচ মেথির বীজ দিয়ে রাতে ঘুমানোর আগে ঢেকে রাখুন।পরদিন সকালে এই জল পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যাবে এবং শারীরিক সমস্যা দূর হবে।