জেনে নিন, গুড় খাওয়ার উপকারিতা

গুড়কে একটি চমৎকার খাবার, একে চিনির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং অনেক ভারতীয় খাবারের মূল উপাদান হিসেবে দেখা হয়।  এটি অনেক অনুষ্ঠানে পরিশোধিত চিনির চেয়ে পছন্দ করা হয়।  কিন্তু জানেন কি ফুসফুস পরিষ্কার করতে এর ভূমিকা আছে?  অনেক গবেষণায় দেখা গেছে গুড়ের ফুসফুস পরিষ্কার করার গুণ রয়েছে।  ভারতীয় মায়েরা সবসময় তাদের সন্তানদের গুড় খাওয়ান।  এক টুকরো গুড় বাচ্চাদের চিবিয়ে বা চুষতে দেওয়া হয়, দুধে গুড়ের গুঁড়া ব্যবহার করা হয় এবং সর্দি-কাশির সময় গুড়, আদা ও তুলসী পাতা দেওয়া হয়।  এমনকি সিমেন্ট তৈরির কারখানা, থার্মাল প্ল্যান্টের মতো কারখানায় কর্মরত ব্যক্তিদেরও খাবারে গুড় দেওয়া হয়।

 বিশেষজ্ঞদের মতে, বায়ু দূষণের ঝুঁকি এবং আমাদের শহর ও শহরে AQI স্তরের অবনতি হওয়ায়, আমরা শ্বাসকষ্টজনিত রোগের ক্ষেত্রে বহুগুণ বৃদ্ধির সাক্ষী হচ্ছি।  আপনিও একটি পদক্ষেপ নিতে পারেন এবং এটিকে একটি জীবনধারা পরিবর্তন করতে পারেন, বিশেষ করে যদি আপনি দিল্লির মতো অত্যন্ত দূষিত শহরে বাস করেন বা মুম্বাই বা শিল্প এলাকার কাছাকাছি থাকেন।

 গুড় শ্বাসকষ্টের উপকারিতা প্রদান করে।  এটি লক্ষণীয় যে গুড়, যা গরীব মানুষের চকলেট নামেও পরিচিত, বহুজাতিক F&B কোম্পানি দ্বারা শাসিত বিশ্বে একটি অপ্রিয় মিষ্টি হতে পারে, কিন্তু এই প্রাকৃতিক মিষ্টির পিছনে বিজ্ঞান এবং গবেষণা অবিশ্বাস্য, বিশেষ করে যখন এটি শ্বাসযন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে আসে।  গুড় একটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত ফুসফুস পরিষ্কারক এবং এটি আপনার ফুসফুসের অ্যালভিওলিতে আটকে থাকা কার্বন কণাগুলিকে স্থানচ্যুত করার ক্ষমতা রাখে।  এটি ব্রঙ্কাইটিস, শ্বাসকষ্ট, হাঁপানি এবং অন্যান্য শ্বাসকষ্টের জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর প্রতিকার করে তোলে।

 গুড়ের অন্যান্য উপকারিতা কি কি?

 গুড় একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, রক্ত ​​পরিশোধক, আয়রন সমৃদ্ধ এবং শক্তির মাত্রা বাড়ায়।

 তবে বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিস রোগীদের গুড় খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক হওয়ার পরামর্শ দেন কারণ চিনি ও গুড়ের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স একই রকম।

প্র ভ