জেনে নিন কি করে তৈরি করবেন স্টার্টারে গার্লিক স্ম্যাশড পটেটো

গার্লিক স্ম্যাশড পটেটোর উপাদান: 

২ রসুন

থাইম পাতা

গোলমরিচ।

আলু

লবণ

৪ টেবিল চামচ গলানো মাখন

গ্রেট করা পারমেসান চিজ 

গার্লিক স্ম্যাশড পটেটো কিভাবে বানাবেন:

প্রথমে ওভেন ৪২৫°-এ প্রিহিট করুন।  তারপর একটি বড় পাত্রে আলু ও  জল নিয়ে, ঢেকে বসিয়ে দিন এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। আলু নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। 

 এবার একটি বড় রিমযুক্ত বেকিং শীটে, গলিত মাখন, রসুন এবং থাইম দিয়ে আলুগুলো ভালোমত মেরিনেট করুন।  একটি ছোট কাচের বাটি ব্যবহার করে, আলুগুলিকে চেপে চেপে চেপে  ফ্ল্যাট প্যাটি তৈরি করুন।

 লবণ এবং লঙ্কা ভালোকরে মিশিয়ে নিন । এর উপরে পারমেসান  ছড়িয়ে দিন।

বেক করুন যতক্ষণ না আলুর নীচের অংশগুলি খাস্তা হতে শুরু করে এবং পারমেসান সোনালি হয়। গরম গরম পরিবেশন করুন।