জেনে নিন, এই লোকদের কেন বিটরুট খাওয়া উচিৎ নয়

সুস্থ দেহের অধিকারী ব্যক্তির জীবনে যেকোনো কিছু করার ক্ষমতা থাকে।একইভাবে কারো শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে রক্তকণিকার উৎপাদন কমে যায়।

তাই ভবিষ্যতে তাদের অনেক সমস্যায় পড়তে হবে। আয়রনের ঘাটতি পূরণে বিটরুট খাওয়া উপকারী।

বিটরুটের এই উপকারিতার পাশাপাশি এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও জানেন কি? স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে বিটরুট খাওয়া কিছু পরিস্থিতিতে আপনার স্বাস্থ্য সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

বিশেষ করে যাদের রক্তচাপ কম তাদের বিটরুট খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। 

জেনে নিই বিটরুট খাওয়ার ক্ষতিকর দিকগুলো কি কি?

কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে

ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন রিসার্চ অনুসারে, বিটরুটে অক্সালেট বেশি থাকে, যা অতিরিক্ত কিডনিতে পাথর তৈরির ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।তাই আপনার যদি ইতিমধ্যেই পিত্তথলিতে পাথর হয়ে থাকে তবে এটি খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।

গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটরুট প্রস্রাবে অক্সালেটের নিঃসরণ বাড়ায়, যা ক্যালসিয়াম অক্সালেট-প্ররোচিত কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

বিটরুটের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে

বীটরুটের গ্লাইসেমিক সূচক 61, তাই ডাক্তাররা ডায়াবেটিস রোগীদের খুব কম পরিমাণে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেন। তারা বলেন, ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 55 এর উপরে থাকা খাবারগুলি এড়ানো উচিত, যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে হিমোগ্লোবিনের সমস্যা প্রায়ই দেখা যায়, এই ঘাটতির জন্য বিটরুট উপকারী হতে পারে, তবে এটি খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।

নিম্ন রক্তচাপ হতে পারে

যারা প্রায়ই নিম্ন রক্তচাপের অভিযোগ করেন তাদের জন্য বিটরুট খাওয়া ক্ষতিকারক হতে পারে। বিটরুট খাওয়া রক্তচাপকে আরও বেশি করে। বিটে উপস্থিত নাইট্রেট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়।

নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতে এবং রক্তকে পাতলা করতে সাহায্য করে, যা রক্তচাপ কমায়। এমন পরিস্থিতিতে যারা ইতিমধ্যেই নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন তাদের সমস্যা হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলারা সাবধান হন

বীটগুলিতে নাইট্রেটের পরিমাণ গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, কারণ গর্ভবতী মহিলারা নাইট্রেটের প্রভাবের প্রতি বেশি সংবেদনশীল। এটি গর্ভাবস্থার পরবর্তী পর্যায়ে রক্তে মেথেমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে।

এতে শক্তির অভাব, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, চোখ, মুখ, ঠোঁট, হাত ও পায়ের চারপাশে নীল-ধূসর ত্বকের মতো সমস্যা হতে পারে।গর্ভাবস্থায় খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

প্র ভ