জেনে নিন, কিডনিতে পাথর হলে কী খাবেন আর কী খাবেন না

ডায়েট ইন কিডনি স্টোন: পাথরের সমস্যা এখন সাধারণ হয়ে উঠেছে। খারাপ জীবনধারা এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের লোকদের মধ্যে এই সমস্যা বেশি দেখা যায়। আমাদের খাওয়া  খাবারে এমন কিছু উপাদান আছে, যা পেটে জমে পাথরকে আমন্ত্রণ জানাতে পারে। অথবা আমরা ছোট ছোট পাথর বাড়াতে পারি, তাই পাথর এড়াতে ও নির্মূল করতে কী ধরনের খাদ্য গ্রহণ করা উচিত তা জানা জরুরি।

পাথর কি?

যখন আমাদের পাকস্থলীতে অক্সালেট, ক্যালসিয়ামের মতো স্ফটিক জমা হয়, তখন একটি পিণ্ডের মতো গঠন তৈরি হয়।এটি পাথরের মতো শক্ত, একে বলে পাথর। কিডনিতে পাথর হয় তাই একে কিডনি স্টোন বলে।

পাথরে কি খাবেন?

পাথর প্রতিরোধে ঘন ঘন জল পান করা উচিত, সারাদিনে অন্তত ৮ গ্লাস জল পান করা উচিত।

আপনার যদি কিডনিতে পাথর থাকে, তাহলে উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার খেতে হবে, এতে পাথর বাড়তে পারে না।

কিডনিতে পাথর এড়াতে সাইট্রাস অ্যাসিডযুক্ত ফল যেমন কমলা, লেবু, মোসাম্বি ইত্যাদি খাবারে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সাইট্রিক অ্যাসিডের ক্যালসিয়াম-অক্সালেটের জমা হওয়া পাথর রোধ করার ক্ষমতা রয়েছে, এটি কিডনিতে পাথরের সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে।

নারকেল জলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়।এটি পাথরে উপকারী।

শাক-সবজি খাওয়া পাথরেও উপকারী।

বেল ফল, বেল পাতা, গাজর, বিট এর মত ভেষজও পাথর গঠন প্রতিরোধ করে। আপনি এর চা বা ক্বাথও পান করতে পারেন।

ক্যান্টালুপ, আর্টিচোক, মটর, আপেল, অ্যাসপারাগাস, লেটুস এবং নাশপাতিতে অক্সালেট এবং সোডিয়াম অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, তাই এগুলিকেও ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

আখের রসও কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করে, এটি পাথরের সমস্যায় উপকারী।

কি খাবেন না

পাথর এড়াতে বা এর বৃদ্ধি রোধ করতে এমন খাবার খেতে হবে, যাতে অক্সালেট, সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম না থাকে।

টমেটো, আপেল, পালং শাক জাতীয় উচ্চ অক্সালেট ফল এবং সবজি এড়িয়ে চলুন।

পাথরে বাদাম এড়িয়ে চলতে হবে, এগুলো পাথর বাড়াতে সাহায্য করে।

ডিম, মাংস, মাছ ও মাছ পরিহার করতে হবে।

দুধ থেকে তৈরি জিনিসে ক্যালসিয়াম বেশি, দই, মাখন কম খেতে হবে।

মূলা, গাজর, রসুন, পেঁয়াজে সোডিয়াম ও অক্সালেট বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়, পাথর হলে এসব খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

পাথর হলে অ্যালকোহল একেবারেই পান করা উচিত নয়।

প্র ভ