এবার একটু চেখে দেখুন আমেরিকান টাকো

এই টাকো মাংসে ভরা হলেও, আপনি সয়া দিয়ে আপনার নিজের নিরামিষ সংস্করণ তৈরি করতে পারেন।

 উপকরণ,

১/২ চা চামচ লাল লঙ্কা ফ্লেক্স

১/২ চা চামচ গোলমরিচ

১ চা চামচ রসুন কুচি

২০০ গ্রাম কিমা করা মাংস

১ টি পেঁয়াজ কিমা

লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ

১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়া

১/৪ চা চামচ শুকনো ওরেগানো

 লবন

১ চা চামচ তেল

 টপিংয়ের জন্য: 

কাটা টমেটো ধনে পাতা কাঁচা লঙ্কা এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং লেবুর রস দিয়ে সালসা তৈরি করুন।

১/২ কাপ গ্রেট করা পনির

১/২ কাপ কাটা লেটুস

১/২ কাপ টক ক্রিম

 নির্দেশনা:

১. প্রথমে মাংসের ভর্তা তৈরি করুন। একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ও রসুনের পেস্ট দিন।

২. এতে লবণ, লঙ্কা গুঁড়া, কর্নফ্লাওয়ার, জিরা গুঁড়া, লাল লঙ্কা ফ্লেক্স, গোলমরিচ এবং অরিগানো এবং এর সঙ্গে সমস্ত মাংস যোগ করুন। ৭ থেকে ১০ মিনিট বা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন. 

৩.মাংসের মিশ্রণটি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে গেলে,টাকো একত্রিত করা শুরু করুন।

৪. ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য গ্যাসে টাকো শেল গরম করুন।  মাংসের মিশ্রণ চামচ দিয়ে ভরে দিন। এরপর লেটুস এবং পনির সহ এর উপর সালসা যোগ করুন।  টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।