জেনে নিন গাজপাচো স্প্যানিশ পানীয় রেসিপি

 কাঁচা, সতেজ সবজি একসঙ্গে মিলিত হয়ে তৈরি এই রেসিপিটির স্বাদ নিন যা আপনার মনকে তরতাজা করে দিবে ।

 উপকরণ,

 ১ টেবিল চামচ সবজি বা মুরগির স্টক

 ১ লেবুর রস

 ১/৪ কাপ বালসামিক ভিনেগার

 ওরচেস্টারশায়ারের ড্যাশ

রসুন খোসা ছাড়ানো ২ ফ্লেক্স

 ৪ টি পাকা টমেটো আট ভাগে কাটা

 ১/২ লাল ক্যাপসিকাম টুকরো করা

 ১ টি শশা (খোসা ছাড়ানো এবং কাটা)

 ১/২ পেঁয়াজ খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

 লবণ এবং লঙ্কা স্বাদ মত

 ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল

 ১/২ কাপ বরফযুক্ত জল

 সাজানোর জন্য তাজা তুলসী

 নির্দেশনা:

 ঘন পিউরি তৈরি করতে একটি ব্লেন্ডারে রসুন, বালসামিক ভিনেগার, ৩টি টমেটো, পেঁয়াজ, লবণ, লঙ্কা, পেঁয়াজ, তেল, ওরচেস্টারশায়ার, লেবুর রস, স্টক এবং বরফের জল ব্লেন্ড করুন।

 ভাল করে ঠাণ্ডা করুন এবং কাটা শশা, টমেটো, ক্যাপসিকাম দিয়ে সাজান। উপরে কিছু তাজা তুলসী দিয়ে পরিবেশন করুন।