রেড মিট থেকে মহিলারা দূরে থাকুন

  

সম্পূর্ণ গবেষণা কি ?

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ ক্যান্সারে প্রকাশিত এক গবেষণায় এই চমকপ্রদ তথ্য উঠে এসেছে।  এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ এনভায়রনমেন্টাল হেলথ সায়েন্স ইনস্টিটিউটে অধ্যয়ন করা হয়েছিল।  গবেষণায় ৪২,০১২ জন মহিলা সাত বছর ধরে বিভিন্ন ধরনের মাংস খান এবং রান্না করেন।

এ সময় দেখা গেছে, এর মধ্যে ১ হাজার ৫৩৬ জন নারী স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়েছেন।  এতে যেসব নারী বেশি লাল মাংস খান তাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কম লাল মাংস খাওয়া নারীদের তুলনায় ২৩ শতাংশ বেশি।

বিশেষজ্ঞের মন্তব্য : 

লাল মাংসে এমন ভাইরাস রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে।  শরীরে জ্বালা পোড়া হয়।  এটি টিউমার কোষ গঠনের ঝুঁকি বাড়ায়।  এটি অন্যান্য কারণে ক্যান্সার কোষের বিকাশের ঝুঁকিও বাড়ায়।  এ জন্য এ ধরনের খাবার পরিহার করা প্রয়োজন।