সুজি মাঞ্চুরিয়ান তৈরি হবে এবার আপনার রান্না ঘরে

 

একই স্ন্যাক্স খেতে খেতে বিরক্ত হলে কিছু ভিন্ন খাবার তৈরি করুন।  যারা ইন্দো-চাইনিজ রেসিপি পছন্দ করেন তারা সুজি মাঞ্চুরিয়ানের স্বাদ পছন্দ করবেন। সুজি দিয়ে তৈরি এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু তেমনি  স্বাস্থ্যকর।

উপাদান -

ক্যাপসিকাম -১\২,

চিলি সস - ১\২ চা চামচ,

সয়া সস - ১ চা চামচ,

কেচাপ - ১ চা চামচ,

গোলমরিচ - ১\২ চা চামচ,

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী, 

সুজি - ১ কাপ,

রসুন পেস্ট - ১\২ চা চামচ,

কাঁচা লংকা - ৩ টি,

বাঁধাকপি - ১\২ কাপ,

দই - ১ চা চামচ,

গাজর - ১\২ কাপ,

বেসন - ২ চা চামচ ।

কিভাবে সুজি মাঞ্চুরিয়ান বানাবেন -

একটি পাত্রে অল্প জল দিয়ে সুজি, দই, লবণ, বেসন,  গোলমরিচ ও সবুজ শাকসবজি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার এই মিশ্রণের ছোট ছোট বল বানিয়ে প্যানে তেল দিয়ে ভেজে নিন।

একটি প্যানে তেল গরম করে আদা, রসুন, কাঁচা লংকা ও বাঁধাকপি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিন।

এরপর সয়া সস, চিলি সস দিয়ে হালকা জল দিয়ে রান্না করুন।

কিছুক্ষণ রান্না করার পর গ্রেভিতে মাঞ্চুরিয়ান বল যোগ করুন এবং ৫ মিনিট রান্না করুন।

সুজি মাঞ্চুরিয়ান তৈরি। গরম গরম পরিবেশন করুন ।