গরমে দই খেয়ে স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য বজায় রাখুন

আপনি নিশ্চয়ই আপনার পরিবারের বা আশেপাশের লোকজনকে কোনো শুভ কাজে যাওয়ার আগে এক চামচ দই খেতে দেখেছেন। ধর্মীয় বিশ্বাস অনুসারে, বাড়ি থেকে এক চামচ দই খেয়ে বার হলে  আপনার সমস্ত কাজ কোনও বাধা ছাড়াই সম্পন্ন হয়। এটা ধর্মীয় বিশ্বাসের বিষয়, কিন্তু যদি বিজ্ঞানের কথা বলি, তবে গরমে দই খাওয়ার স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যের জন্য অসংখ্য উপকারিতা বলা হয়েছে। জেনে নিই কী সেই উপকারিতা? 

আসলে, গ্রীষ্মেকালে, যেগুলির প্রভাব ঠান্ডা  সেগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দই এ জাতীয় জিনিসের অন্তর্ভুক্ত।গরমে প্রতিদিন এক বাটি দই খেলে শুধু শরীর ঠান্ডা থাকে না, গ্যাস, বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে জ্বালাপোড়ার মতো সব ধরনের পেটের সমস্যা থেকেও রেহাই পাওয়া যায়। দইয়ে ক্যালসিয়াম ছাড়াও প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্ক, কপার, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি6, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি, ভিটামিন-কে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা আপনার স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য উভয়ই বজায় রাখে।

গরমে দই খাওয়ার উপকারিতা-

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা- 

গ্রীষ্মকালে প্রতিদিন দই খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।ভিটামিন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ দইতে রয়েছে ল্যাকটোব্যাসিলাস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। দইয়ে ভালো ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই শক্তিশালী করে না, স্বাস্থ্যও ভালো রাখে।

হাড় মজবুত করে- 

দইয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস, যা দাঁতের পাশাপাশি হাড়কে সুস্থ রাখতে কাজ করে।

হজম শক্তিশালী করে-

দই একটি প্রোবায়োটিক, যা গরম আবহাওয়ায় খেলে হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী রাখে। দইয়ে উপস্থিত ভালো ব্যাকটেরিয়া পাকস্থলীর স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ-

দই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের এক গবেষণায় বলা হয়েছে, প্রতিদিন দই খেলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে।তবে এর জন্য চর্বিহীন দই খাওয়া প্রয়োজন।

এটি ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী-

দইয়ে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিড শুষ্ক ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করে।এছাড়া গরমের সময় ত্বকের দাগ দূর করতে লেবুর রস টক দই মিশিয়ে মুখে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।

উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা-

গরমে নিয়মিত দই খেলে ওজন কমার পাশাপাশি উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যাও দূর হয়।

কতটা দই খাওয়া উচিত ?

গ্রীষ্মে, একজন ব্যক্তি প্রতিদিন এক বাটি দই খেতে পারেন। একই সময়ে, এর পরিমাণও ব্যক্তির বয়স এবং স্বাস্থ্যের উপর নির্ভর করে। এমন পরিস্থিতিতে দইয়ের সঠিক পরিমাণ জানতে একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

প্র ভ