ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ ও ডিনারের সঠিক সময় জেনে রাখুন

 

বিশ্বব্যাপী আবারও আয়ুর্বেদ, ভেষজ ও জৈববিদ্যার প্রতি মানুষের আস্থা বাড়ছে।  আরও বেশি সংখ্যক লোক আয়ুর্বেদ গ্রহণ করছে এবং রাসায়নিক সমৃদ্ধ পদার্থ থেকে দূরে থাকছে।  আয়ুর্বেদে খাওয়া ও ঘুমানোর সঠিক সময়ও বলা হয়েছে।  খাওয়া-দাওয়ার সঠিক সময় আপনার সঠিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভুল সময়ে খাবার খাওয়া শরীরের জন্য উপকারের পরিবর্তে ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে।  

প্রাচীনকাল থেকেই, লোকেরা বিশ্বাস করে যে আমাদের পরিপাকতন্ত্র সকালে আরও ভাল কাজ করে, সূর্যাস্তের পরে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। আজ আমরা আয়ুর্বেদ অনুসারে খাবার  খাওয়ার সঠিক সময় বলব।  এই নিয়মগুলি মাথায় রাখলে আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন ।

আয়ুর্বেদ অনুসারে সকাল ৭টা থেকে ৮টা হল সকালের খাবারের  সেরা সময়। ঘুম থেকে ওঠার পরপরই এক থেকে দুই গ্লাস কুসুম গরম জল পান করুন, তারপর ফ্রেশ হতে যান।  এটি পেট পরিষ্কার করে এবং মুখের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।  সকালে ঘুম থেকে ওঠার আধা ঘণ্টার মধ্যে কিছু খেয়ে নিন, অনেকক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকার কারণে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।

১২ টা থেকে ২:৩০ এর মধ্যে দুপুরের খাবার খান।  সকালের খাবার ও দুপুরের খাবারের মধ্যে অন্তত ৪ ঘণ্টার ব্যবধান থাকা উচিৎ। সূর্যাস্তের পরে খাবার খাওয়া উচিৎ নয়, এটি হজমের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে।

রাতের খাবার খাওয়ার সঠিক সময় ৬ টা থেকে ৮ টার মধ্যে।  আয়ুর্বেদ অনুসারে, ঘুমানোর ৩ ঘন্টা আগে খাবার খাওয়া উচিৎ, এতে খাবার ভাল হজম হয়।  এছাড়াও,রাত ৯ টার পরে খাবার খাওয়া এড়াতে হবে।