বাড়ির বয়স্কদের ব্রেকফাস্ট কেমন হওয়া উচিৎ জেনে নিন

শিশু বা বৃদ্ধ সকলের জন্যই সকালের খাবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  কারণ এটি শরীরে শক্তির ভারসাম্য তৈরি করে, যা সারাদিন কাজ করে।  সকালের খাবার  শরীরে মেটাবলিজম ঠিক করে এবং শক্তি বাড়ায়।  এছাড়া এটি  ব্রেন বুস্টার হিসেবেও কাজ করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।  কিন্তু আমাদের বাড়ির বড়দের, তাদের বয়স ও প্রয়োজন অনুযায়ী খাবার দেওয়া উচিৎ। 

অ্যাভোকাডো টোস্ট -

অ্যাভোকাডো টোস্ট প্রতিদিনের বিরক্তিকর ব্রেকফাস্টে কিছুটা সতেজতা যোগ করতে পারে।  অ্যাভোকাডো টোস্ট খুবই স্বাস্থ্যকর। অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ এবং হজমে সাহায্য করে।  এছাড়াও এই মাল্টি গ্রেইন টোস্টগুলি স্বাস্থ্যকর ফাইবার সমৃদ্ধ এবং পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।  এ ছাড়া অ্যাভোকাডোর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়ক।  তাই এই সব উপকারের জন্য খেতে পারেন অ্যাভোকাডো টোস্ট।

মিষ্টি আলুর পরোটা -

সকালের খাবারে মিষ্টি আলুর পরোটা সবচেয়ে ভালো আইটেম।  এগুলো ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবারের ভালো উৎস যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।  মিষ্টি আলুতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করতে সাহায্য করে।  এছাড়াও, মিষ্টি আলু খাওয়া ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করে যা রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

এইভাবে আপনি আপনার বাড়ির বড়দের সকালের খাবারে এই জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এগুলি  তাদের সারাদিন  শক্তি দেবে,  আলঝেইমারের মতো রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করবে।  এছাড়াও, এটি শরীর এবং মন উভয়কেই ফিট রাখবে।

পেঁপের স্মুদি -

ক্রমবর্ধমান বয়সের সাথে, সেই জিনিসগুলি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা বিপাককে গতি দেয় বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাগুলি দূর করে।  পেঁপে তেমনই একটি ফল।  পেঁপেতে রয়েছে ভিটামিন এ, যা বয়স বাড়ার সাথে সাথে চোখের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে।  

দ্বিতীয়ত, বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যার কারণে আমাদের খাবার হজম করতে অসুবিধা হয় বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হয়।  এমন অবস্থায় সকালের খাবারে  পেঁপের স্মুদি খেলে পেট ঠিক থাকে, মেটাবলিজম ঠিক থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হয় না।

ওটস বা রাগি ডালিয়া  -

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের হার্টের স্বাস্থ্যেরও বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিৎ। ওটস এবং রাগি ডালিয়া এজন্য খুবই উপকারী।  ওটস ডালিয়া বা রাগি ডালিয়া , শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।  রাগি এবং ওটস উভয়ই দ্রবণীয় ফাইবার সমৃদ্ধ,  যা খারাপ কোলেস্টেরল পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে।  ওটস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা কোষের ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। উভয়ই প্রাতঃরাশের জন্য খুব ভাল বিকল্প।

ডিম -

ডিমের প্রোটিন সব বয়সের মানুষের জন্যই উপকারী।  এছাড়াও, ডিমে সমস্ত প্রয়োজনীয় বি ভিটামিন রয়েছে। যেমন- বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, বি১২, কোলিন, বায়োটিন এবং ফলিক অ্যাসিড।  কোলিন আপনার স্মৃতিশক্তি রক্ষায় সহায়ক, অন্যদিকে লুটেইন এবং জেক্সানথিন দৃষ্টিশক্তি সংশোধনে সহায়ক।  এছাড়াও এটি মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে এবং পেশী ও হাড় মজবুত রাখতেও সহায়ক।  তাই আপনার বাড়ির বড়দের সকালের খাবারে ডিম রাখুন।