Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

মটর রায়তা, জেনে নিন রেসিপি

 মটর পনির বা মটর চাট নয়। স্বাস্থ্যকর রায়তা বানিয়ে নিন মটর দিয়ে। সুস্বাদু এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করবে। জেনে নিন রেসিপি-



 প্রয়োজনীয় উপকরণ -

  দই ২ কাপ

 সেদ্ধ মটরশুঁটি ১ কাপ

 ভাজা জিরা গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ

 কালো লবণ ১\৪ চা চামচ

 লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ

 চাট মশলা স্বাদ অনুযায়ী

 স্বাদ অনুযায়ী  সাধারণ লবণ


  রেসিপি -

_ প্রথমে মটর সেদ্ধ করে নিন। এবার কিছুটা মটর ম্যাশ করে নিন আর অল্প কিছুটা রেখে দিন।


_ এবার একটি পাত্রে প্রয়োজন অনুযায়ী দই নিন।


_ তারপর আপনি এটি ভাল করে ফেটিয়ে নিয়ে এতে ম্যাশড মটর যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।


_  এবার এতে সাধারণ লবণ এবং কালো লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।


_ এরপর লাল লংকার গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, চাট মশলা এবং গোটা মটরশুঁটি  দিয়ে ভালো করে মেশান।


  মটরের রায়তা প্রস্তুত। আপনি এটি আলুর পরোটা বা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে ট্রাই করুন।



No comments: