মটর রায়তা, জেনে নিন রেসিপি

 মটর পনির বা মটর চাট নয়। স্বাস্থ্যকর রায়তা বানিয়ে নিন মটর দিয়ে। সুস্বাদু এবং অন্যান্য খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করবে। জেনে নিন রেসিপি-

 প্রয়োজনীয় উপকরণ -

  দই ২ কাপ

 সেদ্ধ মটরশুঁটি ১ কাপ

 ভাজা জিরা গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ

 কালো লবণ ১\৪ চা চামচ

 লাল লঙ্কার গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ

 চাট মশলা স্বাদ অনুযায়ী

 স্বাদ অনুযায়ী  সাধারণ লবণ

  রেসিপি -

_ প্রথমে মটর সেদ্ধ করে নিন। এবার কিছুটা মটর ম্যাশ করে নিন আর অল্প কিছুটা রেখে দিন।

_ এবার একটি পাত্রে প্রয়োজন অনুযায়ী দই নিন।

_ তারপর আপনি এটি ভাল করে ফেটিয়ে নিয়ে এতে ম্যাশড মটর যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।

_  এবার এতে সাধারণ লবণ এবং কালো লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

_ এরপর লাল লংকার গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, চাট মশলা এবং গোটা মটরশুঁটি  দিয়ে ভালো করে মেশান।

  মটরের রায়তা প্রস্তুত। আপনি এটি আলুর পরোটা বা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে ট্রাই করুন।