চিকেন ফ্রিটার্স একটি মজাদার রেসিপি

 

চিকেনের যেকোনো পদ খেতে সকলেই ভালোবাসে।তাহলে আসুন দেখে নেই চিকেন ফ্রিটার্স তৈরির রেসিপি।

উপকরণ:

 

১ কাপ চিকেন কিমা

৫ চামচ ময়দা

 ১ টেবিল চামচ গ্রেটেড রসুন

  ১ চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো

 ২ চামচ টমেটো কেচাপ

 ৩/৪ কাপ চূর্ণ পাঁপড়

 ভাজার জন্য তেল

  টমেটো কেচাপ, পরিবেশনের জন্য

  লবন

  নির্দেশনা:

  একটি প্লেটে চিকেন কিমা ভাল করে ম্যাস করুন।

 নুন, রসুন, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, টমেটো কেচাপ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

 মিশ্রণটিকে ৯ টি সমান ভাগে ভাগ করে প্রতিটি অংশকে ৫০ মিমি আকারের লম্বা সিলিন্ডারের মতো রোল তৈরি করুন।  একপাশে রাখুন।

 একটি পাত্রে ময়দা এবং ১/২ কাপ জল ভাল করে মিক্স করুন।

  প্রতিটি রোলকে ময়দা-জল দ্রবণে ডুবিয়ে এনে পাপড়ে ভাল করে মুড়িয়ে গরম তেলে ভাজুন যতক্ষণ না এটি চারদিক থেকে সোনালি হয়ে যায়।

 শোষণকারী কাগজে তেল সরান।  টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করুন এবং খান চিকেন ফ্রিটার্স।