পপকর্ন খাওয়ার উপকারিতা
পপকর্ন এমনই একটি জিনিস যা বাচ্চা থেকে বড় সবাই খুব পছন্দ করে। সিনেমা দেখতে যাওয়া বা বাড়িতে বসে ক্রিকেট ম্যাচ দেখা সব ক্ষেত্রেই পপকর্ন ছাড়া অসম্পূর্ণ। তবে এটি কেবল সুস্বাদু নিয়ে স্বাস্থ্যকরও বটে।
পপকর্ন ফাইবার, প্রোটিন, পলিফেনল যৌগ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে। এই কারণে এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
তাহলে চলুন জেনে নিই পপকর্ন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে -
● পপকর্নে পাওয়া পলিফেনলিক যৌগ নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার শরীরকে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিকেল থেকে মুক্তি দেয়। আপনি যদি ক্যান্সারের রোগী হন বা ক্যান্সার থেকে নিজেকে রক্ষা করতে চান তাহলে অবশ্যই পপকর্ন খান।
● পপকর্ন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কাজ করে এবং এতে উপস্থিত উচ্চ পরিমাণে ফাইবারের কারণে এটি হয়।
● যারা ডায়াবেটিসজনিত সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্যও পপকর্ন খুবই উপকারী। পপকর্নে উপস্থিত ফাইবার আপনাকে রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
● এটিতে ফলেট থাকায় নতুন কোষ তৈরিতে, বিশেষ করে গর্ভধারণের সময় সহায়তা করে। পপকর্ণের কিছু এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড থাকার কারনে এটি শারীরবৃত্তীয় কাজে সাহায্য করে থাকে।
● পপকর্ণে উপস্থিত ভিটামিন এ চুলের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনে, চুলকে আরোও নরম ও সুন্দর করে। ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
No comments: