সয়া উপমা রেসিপি

উপকরণ

 ১ কাপ সয়াবিন 

 ৩ চা চামচ চিনাবাদাম, ভাজা

 ১/২ চামচ সরিষা

 ৬ টি কারী পাতা 

 ২টি শুকনো লঙ্কা

স্বাদ অনুসারে নুন এবং চিনি

 ৩ চামচ তেল

পদ্ধতি

 ১. তেল গরম করে তাতে সরিষা, কারি পাতা এবং পুরো শুকনো লঙ্কা দিন।  এই সমস্ত জিনিস ভাজা হতে দিন।

 ২. সবজি যোগ করুন এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।

 ৩. সয়াবিন কিমা এবং ভাজা চিনাবাদাম যোগ করুন, সব কিছু ভালভাবে রান্না করুন।

 ৪. ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং এটি ৫ মিনিটের জন্য মাঝারি শিখায় রেখে দিন।

 ৫. শেষ বারের জন্য ভালভাবে মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।  সদ্য কাটা ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন।