নারকেল দিয়ে তৈরি করুন মজাদার মুরগির প্যাটিস

 উপাদান:

   

চিকেন কিমা ৩ কাপ

 গ্রেট করা নারকেল ১ কাপ

 শুকনো লঙ্কা ৩

 জিরা ১ চা চামচ

 পুরো শুকনো ধনে ১ চা চামচ

 রসুন কোঁয়া ৫

 ১ টেবিল চামচ কাঁচা লঙ্কা চূর্ণ

কারি পাতা কাটা ৫

 ডিম ১

 ময়দা ৫ টেবিল চামচ

তেল ভাজার জন্য

  পদ্ধতি:

  

নারকেল, শুকনো লঙ্কা, জিরা, আস্ত ধনে এবং রসুন একসাথে পিষে মোটা পেস্ট তৈরি করুন।  এই পেস্টটি একটি পাত্রে ঢালুন, মুরগীর টুকরো, গোলমরিচ, কারি পাতা দিন।  তারপরে ডিম ও ময়দা দিন এবং ভাল করে মেশান।

 মিশ্রণের সমান অংশ করুন এবং এগুলি প্যাটিসের আকার দিন।  নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করুন এবং এতে প্যাটিসগুলি যোগ করুন এবং উভয় দিক থেকে সমানভাবে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

তেল থেকে সরান এবং এটি শোষণকারী কাগজে রাখুন।  সবুজ চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।