মসুর টোস্ট রেসিপি

  

সন্ধ্যার খাবারের জন্য বানিয়ে নিতে পারেন মসুর টোস্ট,রইল রেসিপি।

উপকরণ,

8 টি রুটির টুকরো, ১/২ কাপ ছানা ডাল, ১/২ কাপ উড়াল ডাল, ১ টি পেঁয়াজ, ২ চা চামচ তেল, ১ চা চামচ সর্ষে, ১/২ কাপ ধনে, আদা এবং লঙ্কা, স্বাদ অনুযায়ী লবণ।

 পদ্ধতি:

 ছোলা ডাল এবং উড়াদ ডাল ৪-৫ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।  মসুর ডাল ভিজলে জল বের করে ভালো করে পেস্ট তৈরি করুন।

এবার একটি পাত্রে তেল গরম করুন, সর্ষে এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।  এখন মসুর ডাল যোগ করুন এবং ৫ মিনিট রান্না করুন, আদা, লঙ্কা, লবণ এবং ধনে পাতা যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন।

 রান্না হয়ে গেলে, আগুন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।  এবার এই মিশ্রণটি রুটির টুকরোতে লাগান।  একটি বেকিং ট্রেতে মাখন লাগান এবং মসুরের টুকরোগুলো ট্রেতে রাখুন এবং ২০ মিনিট বেক করুন।