বেসন ব্রেড টোস্ট রেসিপি

 

আজ আমরা আপনাদের এমন একটি সুস্বাদু জলখাবার রেসিপি জানাতে যাচ্ছি। এটি বেসন দিয়ে তৈরি একটি খাবার। এই রেসিপিটির নাম বেসন ব্রেড টোস্ট। চলুন জেনে নিই এটি তৈরির রেসিপি।

 উপকরণ 

মিহি করে কাটা পেঁয়াজ, মিহি করে কাটা টমেটো, সূক্ষ্ম করে কাটা সবুজ ক্যাপসিকাম, সূক্ষ্ম করে কাটা ধনেপাতা, আদা রসুনের পেস্ট, বেসন, লবণ- স্বাদমতো, জল, তেল, লঙ্কা গুঁড়া, গরম মশলা গুঁড়া, হলুদ।

 কীভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে আপনি একটি গভীর পাত্রে বেসন দিন। এতে পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, ধনে পাতা, আদা-রসুন বাটা, গরম মশলা গুঁড়া, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়া ও লবণ দিন।

এর পরে, এই মিশ্রণে জল যোগ করে একটি সমাধান তৈরি করুন। দ্রবণে যেন কোনো গলদ না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন।

যেসব সবজি বেসন যোগ করা হয়েছে, সেগুলো বাটা দিয়ে ভালো করে মেশান। এই সমাধান খুব পাতলা হওয়া উচিৎ নয়।

এবার কয়েকটি টুকরো রুটি নিয়ে দ্রবণে ডুবিয়ে ভাল করে কোট করুন। এখন মাঝারি শিখায় একটি প্যান গরম করুন।

এই রুটি প্যানে রেখে রান্না করুন। ধীরে ধীরে শিখার মাধ্যমে রুটির পাশে একটু তেল লাগান যাতে রুটি প্যানে আটকে না যায়।

রুটি কয়েক মিনিটের মধ্যে খাস্তা হবে। এখন তাকে অন্যদিকে ঘুরিয়ে এভাবে রান্না করুন।

আপনার বেসন ব্রেড টোস্ট প্রস্তুত। চাটনি বা সস দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।