মিষ্টিতে থাকা রুপোর কাজগুলি ভুল করেও খাবেন না

 

আপনারা নিশ্চয়ই দেখেছেন যে মিষ্টিতে রৌপ্য কাজের একটি স্তর থাকে।  যা বিশেষ করে দিপাবলি এবং হোলি ছাড়া অন্য দিনগুলিতে মিষ্টির উপরে দেখা যায়। মিষ্টিতে যদি রূপার কাজ হয় তবে এর মান অনেক বেড়ে যায়।

 তবে আপনি কি জানেন যে রূপার কাজ তৈরিতেও প্রাণীর অন্ত্র ব্যবহৃত হয়।  তবে, ভারতের খাদ্য সুরক্ষা ও স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি (এফএসএসএআই) এই ধরনের রৌপ্য কাজ নিষিদ্ধ করেছে।

 তা সত্ত্বেও, এটি পুরো দেশে খুব ব্যাপকভাবে বিক্রি করা হচ্ছে।  শুধু এটিই নয়, অ্যালুমিনিয়ামের কাজগুলি রূপোর মূল কাজগুলির নামে একই নামে বাজারে বিক্রি করা হচ্ছে।  এটি ক্যান্সার, ফুসফুস এবং মস্তিষ্কের অনেক রোগের কারণ হতে পারে।

ঐতিহ্যগতভাবে রৌপ্য কাজটি দেশের অনেক জায়গায় তৈরি হয়।  এতে পশুর চামড়া এবং অন্ত্রগুলি ব্যবহৃত হয়।  প্রায় ৯০ শতাংশ রৌপ্য কাজ এইভাবে তৈরি হয়।

 

 রৌপ্য কাজে নিকেল, সীসা, ক্রোমিয়াম এবং ক্যাডমিয়ামের মতো ভারী পদার্থও থাকে।  এই ধাতুগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুব বিপজ্জনক।