মিনিটের মধ্যেই তৈরি করুন পনিরের এই সহজ রেসিপি

উপকরণ:

কাজু,তেল,পেঁয়াজ,রসুন,আদা,কাঁচা লঙ্কা,তেজপাতা, এলাচ,দুধ,চিনি পনির,মাখন,ক্রিম।

 পদ্ধতি:

 প্রথমে কাজু গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন।  এবার সমস্ত গরম মশলা দুই চামচ তেলে ভাজুন।

 তারপরে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা দিন এবং পাঁচ মিনিট ভাজুন।  এবার জল থেকে কাজু সরান এবং এটিতে ঢুকিয়ে সামান্য জল যোগ করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ফুটতে দিন।

 এবার পাত্রে মেরিনেশনের উপকরণগুলি মিশিয়ে এতে পনিরের টুকরোগুলি রেখে ১৫ থেকে ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন।

 মশলা থেকে তেজপাতা এবং এলাচ সরান এবং বাকী উপাদানগুলি পিষে নিন।

 তারপরে প্যানে এক চা চামচ তেল এবং এক চা চামচ মাখন দিন।  এতে গ্রাউন্ড মশলা যোগ করুন এবং তেল ছেড়ে না আসা পর্যন্ত রান্না করুন।  তারপরে স্বাদ অনুযায়ী নুন দিন।

 এবার একটি কাঠির সাহায্যে মেরিনেট করা পনিরটিকে হালকা ভাজুন এবং ম্যারিনেশনের অবশিষ্ট মশলা গ্রেভির সাথে যুক্ত করুন।

 এতে দুধ, চিনি, পনির যোগ করুন এবং ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করুন এবং পরিবেশন করুন।