Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

এই টিপসগুলি রান্নাঘরের কাজ আরও সহজ করে তুলবে

  



  

 

 রান্নাঘরে কাজ করতে গিয়ে অনেক সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়।  এমন পরিস্থিতিতে, আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি কিছু ছোট কিন্তু কার্যকর টিপস।  তাদের সহায়তায়, আপনি সহজেই আপনার প্রতিদিনের কাজ করতে পারবেন।  আসুন জেনে নেওয়া যাক সেই রান্নাঘরের টিপস সম্পর্কে।


 যদি দোসাটি তৈরি করা হয় তখন প্যানে আটকে থাকে

 একটি গরম প্যানে কিছু জল রেখে কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন । তারপরে দোসার বাটাটি প্যানের মাঝখানে রেখে একটি জায়গা থেকে গোল করে ঘুরিয়ে দিন।  মনে রাখবেন।এটি আপনার ডোসাকে একেবারে খাস্তা এবং সুস্বাদু করে তুলবে।


 পোহাকে নরম করে তোলা

 আপনার পোহা তৈরির পরে শুকনো বা শক্ত হয়ে যায়, তারপরে পোহায় সবজি যুক্ত করার পরে এতে ২ টেবিল চামচ কাঁচা বা সিদ্ধ দুধ দিন । এটি ভালভাবে মেশান এবং ১-২ মিনিটের জন্য ঢেকে রান্না করুন।  তারপরে আবার ঢাকনাটি খুলে পোহা মেশান।  দেখবেন আপনার পোহা বেশ নরম হবে।


 পনির তরকারীর স্বাদ বাড়াতে

 শাহী পনির বা যে কোনও পনির তরকারি তৈরির পরে এতে কিছুটা চিনি বা মধু মিশিয়ে নিন।  এটি সবজির স্বাদ আরও বাড়িয়ে তুলবে।  আলাদাভাবে, আপনি যদি চিনি যুক্ত করে থাকেন তবে এটি দ্রবীভূত করতে কিছুটা রান্না করুন।


ঝামেলা ছাড়াই এভাবে রসুনের খোসা ছাড়ান

 রসুনের খোসা ছাড়ানো খুব কঠিন। তবে আপনি কয়েকটি টিপস গ্রহণ করে সহজেই এটি খোসাতে পারেন।এটির জন্য রসুনের কুঁড়ি আলাদা করুন।  এর পরে এটি ১০ সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন।

 যদি কোনও মাইক্রোওয়েভ না থাকে তবে আপনি এটি প্যানে বেক করতে পারেন।এগুলি ছাড়া রসুনের কুঁড়ি গরম জলে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।  এটি করলে রসুনের খোসা সহজেই বেরিয়ে আসবে।


No comments: