জেনে নিন, সবুজ মটর খাওয়ার অসুবিধা

মটরশুঁটিতে পাওয়া ভিটামিন শরীরে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে।  এতে পাওয়া পুষ্টিগুণ হাড়কে মজবুত করে, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে মটর খেলে অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।  অর্থাৎ শীতের মৌসুমে পাওয়া সবুজ মটরের সুস্বাদু খাবার উপভোগ করুন, তবে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন।

 বেশি করে সবুজ মটর খেলে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমে যায়

 সবুজ মটর প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফাইবার সমৃদ্ধ।  এছাড়াও এতে ভিটামিন ডি রয়েছে যা হাড়কে মজবুত করে, তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমে যায় এবং ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়।  ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ার কারণে জয়েন্টে ব্যথার সমস্যা শুরু হতে পারে।  অতিরিক্ত মটর খেলে হাড় দুর্বল হওয়ার পাশাপাশি আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের আরও সমস্যা হতে পারে।

 পেটে ব্যথা এবং ফোলা সমস্যা হতে পারে

 খুব বেশি সবুজ মটর খেলে পেটে ব্যথা, পেট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।  এতে গ্যাসের সমস্যা বাড়তে পারে।  মটরশুঁটিতে উচ্চ কার্বোহাইড্রেট থাকে।  বেশি পরিমাণে মটর খেলে এগুলো হজম করা কঠিন হয় এবং মটরলে উপস্থিত লেকটিন পেটে প্রদাহ বাড়াতে কাজ করে।  বেশি ডাল খেলেও পেট খারাপ হতে পারে।

 শরীরের চর্বি বৃদ্ধি পায়

 সবুজ মটর প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে মটর খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে।  এটি শরীরের চর্বিও বাড়াতে পারে।  শুধু তাই নয়, মটরশুঁটিতে উপস্থিত ফাইটিক অ্যাসিড এবং লেকটিন শরীরে পুষ্টি শোষণে বাধা দেয়।  অর্থাৎ বেশি পরিমাণে মটর খেলে শরীরে পুষ্টি পেতে সমস্যা হতে পারে।

 বেশি করে সবুজ মটর খেলে প্লেটলেটের সংখ্যা কমে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

বেশি করে সবুজ মটর খেলে শরীরে ভিটামিন কে-এর মাত্রা বেড়ে যায়।  এটি রক্তকে পাতলা করে এবং প্লেটলেটের সংখ্যা কমায়।  এ কারণে ক্ষত সারতে বেশি সময় লাগে।  যাদের পেট সংক্রান্ত যে কোন ধরনের সমস্যা আছে তাদের খাওয়া কমাতে হবে, না হলে সমস্যা বাড়তে পারে।

প্র ভ