তাজা ও শুকনো আদা একে অপরের থেকে আলাদা, জেনে নিন পার্থক্য

শুকনো আদা এবং তাজা আদার মধ্যে পার্থক্য: শুকনো আদা এবং তাজা আদা একে অপরের সাথে খুব মিল। শুকনো আদার মধ্যে ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড ইত্যাদি পাওয়া যায়।  আমরা যদি আদা সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে এটি ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, আয়রন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উৎস। আদা ও শুকনো আদা দুটোই খেতে গরম।  কিন্তু এই দুটির মধ্যে পার্থক্য কি ?  

জেনে নিন, উভয় আদা কিভাবে  একে অপরের থেকে আলাদা।

শুকনো আদা কি?

আদা শুকিয়ে শুকনো আদা তৈরি হয। তারপর তা পিষে গুঁড়ো করা হয়। শুকনো আদা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  এতে শরীর গরম হয়।  এটি সবজি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ঠাণ্ডায় ব্যবহারের জন্য চা বা ক্বাথ তৈরি করা হয়।  গলায় ব্যথা থাকলেও শুকনো আদা খুবই উপকারী।

আদা খাওয়ার উপকারিতা

শুকনো আদা খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি অনেক কিছু তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আদা চা সবচেয়ে পছন্দের। আদা খেলে পেটের সমস্যায় আরাম পাওয়া যায়। আদা আপনাকে বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতে পারে। শুধু তাই নয়, আদার রস ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী কারণ এটি সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণ করে।

শুকনো আদা কিভাবে তৈরি হয়?

শুকনো আদা তৈরি করতে, আদা রোদে শুকিয়ে নিন। এ কারণে শুকনো আদা শক্ত হয়ে যায়।  শুকনো আদা আদার চেয়ে গরম।

প্র ভ