এই জিনিস দিয়ে পরোটা খেলে দ্রুত ওজন কমে যাবে

পরাঠা কে না পছন্দ করে, কিন্তু ওজন বাড়ার ভয়ে প্রায়ই মানুষ এগুলো এড়িয়ে চলেন। আপনিও যদি পরোঠার শৌখিন হন এবং ভয়ে না খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই এই নিবন্ধটি পড়তে হবে।

কোন সন্দেহ নেই যে পরোটা একটি দুর্দান্ত ভারতীয় ব্রেকফাস্ট, তবে যারা ফিটনেস সচেতন তাদের জন্য এই ব্রেকফাস্ট তাদের ডায়েটের বাইরে থাকে।কারণ পরাঠা তাদের ওজন বৃদ্ধির জন্য দায়ী।

কিভাবে স্বাস্থ্যকর পরাঠা বানাবেন?

এটা স্বাস্থ্যকর হবে কি না তা নির্ভর করে পরোটার ভিতরে কী যোগ করবেন তার ওপর। সাধারনত মানুষ পরোটায় আলু ভর্তা করে, যার কারণে এর ক্যালোরির পারদ ১৭৭-এর উপরে চলে যায়। তবে, যদি আপনি পুষ্টিতে ভরপুর সত্তু খান, তাহলে এর ক্যালোরি ১২৪-এর কাছাকাছি থাকবে।

যাইহোক, পরাঠা পরিবেশন নিয়ন্ত্রণ করা এবং সত্তুর ব্যবহার ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ সত্তু শুধু স্বাদ বাড়াতেই নয়, ওজন নিয়ন্ত্রণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সত্তু কীভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে?

আপনার পরোটায় সত্তু যোগ করলে এর পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পাবে, কারণ সত্তু প্রোটিন, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ। এই পুষ্টি উপাদানগুলি অনাক্রম্যতা এবং বিপাক বাড়ায় এবং এতে উপস্থিত ফাইবার আপনার ক্ষুধা মেটায়।এটি আপনাকে শক্তি দেয় এবং চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কিভাবে সত্তু পরাঠা বানাবেন?

পরোটাকে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর করতে প্রথমে ময়দা মেখে নিন, এতে সামান্য লবণও মেশাতে পারেন।

এবার একটি বাটি নিয়ে তাতে পেঁয়াজ, আদা, লাল মরিচের গুঁড়া, চা চামচ ক্যারাম বীজ এবং এক কাপ সত্তু মিশিয়ে নিন।এবার এতে এক টেবিল চামচ হালকা গরম ঘি দিয়ে ভালো করে মেশান।

তারপর রোল করে তাতে সত্তু ভরে দিন।

ব্রাশের সাহায্যে পরোটার ওপর হালকা ঘি বা তেল মাখিয়ে নিন। এবার ভেজে ফেলুন। 

আপনার স্বাস্থ্যকর পরাঠা প্রস্তুত!

প্র ভ