জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২২: ৪টি প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যা চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করতে পারে

চুল পড়া দুঃস্বপ্নের চেয়ে কম নয়! দূষণ, অনিয়মিত জীবনধারা, চুলের চিকিৎসায় রাসায়নিকের অত্যধিক ব্যবহার - চুল পড়ার জন্য একটি শক্তিশালী রেসিপি। এবং আপনার চুলের মধ্য দিয়ে আপনার চিরুনিটি একটি সোয়াইপ করুন, আপনার মেঝেতে এক টন চুল রয়েছে।

যদিও নির্দিষ্ট কিছু পণ্যের সাময়িক প্রয়োগ চুল পড়া রোধে সাহায্য করতে পারে, চুল পড়া কমানোর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং একটি সুষম খাদ্যকে প্রধান কারণ হিসাবে বিবেচনা করুন। আমাদের খাদ্য আমাদের চুলের স্বাস্থ্য নির্ধারণে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে। প্রোটিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এজেন্টগুলির মধ্যে একটি যা চুল মেরামত এবং বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। যেহেতু আমাদের চুলের প্রতিটি স্ট্র্যান্ড প্রোটিন নিয়ে গঠিত, তাই আমাদের চুলের সম্পূর্ণ পুষ্টির জন্য শরীরের জন্য পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করা প্রয়োজন।

তাই, চুল পড়া রোধ করতে এখানে ৫টি প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যা আপনাকে অবশ্যই আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

* মাছ

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের কল্যাণে সমৃদ্ধ, মাছ সেরা প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার তৈরি করে যা চুল পড়া রোধ করতে সাহায্য করে। “যেহেতু মাছ চুলের জন্য প্রোটিনের সরাসরি উৎস, তাই চুলের ফলিকলগুলি পুষ্ট হয় এবং শিকড়গুলি শক্তিশালী হয়ে ঘন এবং স্বাস্থ্যকর চুলের প্রচার করে। এছাড়াও, মাছে ভিটামিন এ, কে, ডি এবং ই এর মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে যা চুল পড়া বন্ধ করতে দুর্দান্ত। ম্যাকেরেল, স্যামন এবং হেরিং এমন কিছু মাছ যা ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উৎস,” বলেছেন ডায়েটিশিয়ান গারিমা গয়াল। পাতলা চুলের লোকদের জন্য, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছের সাথে খাদ্যের পরিপূরক করাও একটি ভাল ধারণা। ডাঃ কবিতা রেড্ডি, পুষ্টিবিদ এবং খাদ্য বিজ্ঞানী এবং রাইট টু প্রোটিন ইনিশিয়েটিভের একজন সমর্থক বিশ্বাস করেন যে এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কারণ তারা স্বাস্থ্যকর কোষের ঝিল্লি বজায় রাখতে এবং মাথার ত্বককে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। "একটি অবশ্যই সয়া খাওয়ানো মাছ কেনার কথা বিবেচনা করতে হবে কারণ এটি এর প্রোটিন সমৃদ্ধি বাড়ায়," তিনি যোগ করেন।

* দুধ এবং ডিম

দুধ, দই এবং ডিমের মতো দুগ্ধজাত পণ্য প্রোটিনের ভালো উৎস। এগুলো নিয়মিত সেবন করলে চুল পড়া রোধ হয় অনেকাংশে। আয়রন, ভিটামিন বি-১২, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, এগুলো চুলের গোড়া মজবুত করে, চুল পাতলা হওয়া এবং চুল পড়া রোধ করে। এছাড়া ডিমে রয়েছে বায়োটিন যা চুলের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। আয়রনের ঘাটতি চুল পড়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি, তাই দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিম এই ফাঁক পূরণ করতে এবং চুলের বৃদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে।

* মসুর ডাল

চুল পড়া রোধ করতে মসুর ডাল একটি দুর্দান্ত নিরামিষ বিকল্প। "এগুলি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস এবং এগুলি জিঙ্ক, ফাইবার, আয়রন, ফলিক অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টিতেও লোড হয়৷ মসুর ডালে উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড চুল ভাঙা রোধ করতে সাহায্য করে। এটি চুলকে মজবুত ও ঘন করে। এছাড়াও, এই পুষ্টিগুলি মাথার ত্বকে রক্ত প্রবাহে সহায়তা করে যা চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য দায়ী,” গয়াল যোগ করেন।

*:সয়া

চুল পড়া লোকদের জন্য সয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন উৎসগুলির মধ্যে একটি। “সয়াতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে এবং চুলে ৯০ শতাংশেরও বেশি প্রোটিন থাকে। তাই চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, সয়াতে আয়রন, জিঙ্ক এবং ফোলেটের মতো পুষ্টি রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। এটি চুলের ফলিকলগুলি যে হারে সঙ্কুচিত হয় তা কমাতে সাহায্য করতে পারে,” রেড্ডি বলেছেন।

* মাংস

আমরা বেশিরভাগই আমাদের প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে প্রতিদিন মাংস খাই। তারা বিভিন্ন ধরণের অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করে যা স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধি এবং চুলের ফলিকলকে সমর্থন করে। মাংসে এক ধরনের আয়রন থাকে যা শোষণ করা সহজ।

চুল পড়া বন্ধ করার জন্য আপনার ডায়েটকে সমতল করার এবং ব্যয়বহুল পণ্যগুলিতে ব্যয় করা বন্ধ করার সময় এসেছে।  

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এই প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করুন এবং আপনি সুখী এবং স্বাস্থ্যকর চুলকে স্বাগত জানাতে চলেছেন।