সকালে খালি পেটে মেথির জল পানের উপকারিতা জানুন

মেথি বীজ সাধারণত ভারতীয় রান্নাঘরে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মেথির বীজ আপনার খাবারকে দারুণ স্বাদ ও সুগন্ধ দেওয়া থেকে শুরু করে বিভিন্ন সাধারণ অসুস্থতা নিরাময়েও সাহায্য করে। মেথির বীজ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

সকালে খালি পেটে মেথি বীজের জল পান করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়।  আপনি যদি এখনও এর উপকারিতা সম্পর্কে না জানেন, তাহলে অবশ্যই জেনে নিন।

মেথি বীজ জলের উপকারিতা:

অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পান

যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে তারা সকালে খালি পেটে মেথি বীজ ভেজানো জল খেতে পারেন।  এগুলো খেতে অসুবিধা হলে এর জল পান করুন।  অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে প্রতিদিন এটি খেতে পারেন।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

ভেজানো মেথি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে বিস্ময়কর কাজ করে।  আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপনি মেথির জল পান করতে পারেন।  একই সময়ে, আপনি অঙ্কুরিত মেথি খেতে পারেন কারণ এতে ভেজানো মেথির চেয়ে 30-40 শতাংশ বেশি পুষ্টি রয়েছে।

কোলেস্টেরল কমায়

উচ্চ কোলেস্টেরল আক্রান্ত ব্যক্তিদের মেথি বীজ ভেজানো জল খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। ভেজানো মেথি বীজ কোলেস্টেরল কমাতেও অনেক সাহায্য করতে পারে।

হজম উন্নতি

মেথিতে উপস্থিত ফাইবার আপনার হজমশক্তি উন্নত করতে পারে।

ত্বক ও চুলের যত্ন 

মেথি ত্বক ও চুলের জন্য খুবই উপকারী।  মেথি খেলে চুল পড়া রোধ করা যায়। একই সময়ে, মেথিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা আপনাকে ত্বকের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কিভাবে মেথি জল প্রস্তুত করবেন 

রাতে এক গ্লাস পরিষ্কার জলে এক থেকে দেড় চামচ মেথির বীজ ভিজিয়ে রাখুন। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এই জল ভালোভাবে ছেঁকে নিন এবং তারপর খালি পেটে পান করুন। দিনে এক চা চামচের বেশি মেথির বীজ খাবেন না।

প্র ভ