আপনার জানা উচিত বেরির প্রকারভেদ এবং তাদের উপকারিতা সম্পর্কে

বেরি সুস্বাদু!  আপনি এগুলিকে ডেজার্ট, পানীয় এবং সালাদ, সেইসাথে অন্যান্য খাবার যেমন প্যানকেক সাজানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন।  এমনকি আপনি এগুলি নিজেরাই খেতে পারেন এবং সেগুলি এখনও দুর্দান্ত স্বাদ পাবে।  তাদের বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধাও রয়েছে।  এই পুষ্টিসমৃদ্ধ, রসালো, গোলাকার, নরম মাংসের ফলগুলিতে সাধারণত বীজের পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে, প্রদাহ কমাতে এবং অন্যান্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।  বেরিতে দ্রবণীয় ফাইবার সহ প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।  গবেষণা অনুসারে, দ্রবণীয় ফাইবার গ্রহণ করা আপনার পাচনতন্ত্রের মাধ্যমে খাবারের চলাচলকে ধীর করে দেয়, যার ফলে ক্ষুধা কমে যায় এবং পূর্ণতার অনুভূতি বৃদ্ধি পায়।  এটি আপনার ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।  আসুন দেখে নেওয়া যাক চার ধরনের বেরি যার উপকারিতা আপনার জীবনে প্রয়োজন।

ব্লুবেরি

ব্লুবেরিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফোলেট, ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে, যা সবই হার্টের জন্য উপকারী।  স্ট্রবেরির মতো ব্লুবেরিতে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ রয়েছে।  তাদের উচ্চ ফ্ল্যাভোনয়েড মাত্রার কারণে, তারা জ্ঞানীয় বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে পারে, গবেষণা অনুসারে।  তারা ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমাতে পারে।  ব্লুবেরি বা বায়োঅ্যাকটিভ ব্লুবেরি যৌগগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 26% পর্যন্ত কমাতে গবেষণায় দেখানো হয়েছে।

 ক্র্যানবেরি

ক্র্যানবেরিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে।  কাঁচা ক্র্যানবেরি মূত্রনালীর স্বাস্থ্য, পরিপাকতন্ত্র এবং নিয়মিত খাওয়া হলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি করতে দেখানো হয়েছে।  ক্র্যানবেরির সবচেয়ে সুপরিচিত স্বাস্থ্য সুবিধা হল তাদের মূত্রনালীর সংক্রমণের (ইউটিআই) ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতা।  ক্র্যানবেরিতে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়া ই. কোলাইকে মূত্রাশয় বা মূত্রনালীর দেয়ালে লেগে থাকতে বাধা দেয়, সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়।  এগুলি আপনার কোষের ক্ষতির কারণে ক্যান্সার, আলসার এবং ডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকিও কমিয়ে দিতে পারে।