খেজুর শেক কোনো দিন চেখে দেখেছেন কখনও

 

উপাদান জেনে নিন 

 ছোট এলাচ = ২

 বরফ কিউব = ১ কাপ

দুধ - ২ কাপ

 খেজুর = ১২

 কাজু = ২-৩

 পদ্ধতি

 খেজুর ভাল করে ধুয়ে নিন, ডালপালা সরান এবং খেজুর কে পাতলা করে কেটে নিন।

 কাজুগুলিকে ছোট ছোট করে কেটে নিন।  এলাচ গুঁড়ো করে নিন।

 দুধে খেজুর রাখুন এবং এটি পিষে নিন।  এবার বাকি দুধ এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

 আইস কিউব যুক্ত করুন এবং আরও একবার শেক করে নিন।

 খেজুরের শেক প্রস্তুত, একটি গ্লাসে ঢালুন এবং উপরে কাজু টুকরা দিয়ে পরিবেশন করুন।

 ভ্যানিলা আইসক্রিম বা চকোলেট আইসক্রিম দিয়েও খেজুরের শেক সাজিয়ে পরিবেশন করা যায়।