জানেন কি করলার আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা!

করলা, সবচেয়ে অপ্রীতিকর স্বাদের সবজিটি সবার পছন্দের সবজির মধ্যে শেষ স্থান হতে পারে। এর তিক্ত স্বাদ সত্ত্বেও, এই সবজিটি যে উপকারিতা প্রদান করে, তা অসংখ্য। প্রদাহ কমানো থেকে শুরু করে ডায়াবেটিক রোগীদের সাহায্য করার জন্য করলা বেশ কিছু উপকারিতা দেয়। সবজিটি আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম প্রভৃতি পুষ্টিতে ভরপুর। এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি১, বি২, বি৩ এবং বি৯ রয়েছে।

* প্রদাহ দূর করে

করলা পলিফেনলের একটি সমৃদ্ধ উৎস। পলিফেনল শরীরে প্রদাহ কমায়। এই যৌগগুলি শরীরে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব কমায়। পলিফেনল ছাড়াও, স্যাপোনিন এবং টেরপেনয়েডের মতো যৌগও করলাতে রয়েছে।  

টেরপেনয়েড সমৃদ্ধ অপরিহার্য তেলের প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে স্যাপোনিনগুলির শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

* ডায়াবেটিস রোগীদের সাহায্য করে

স্যাপোনিনস এবং টেরপেনয়েড রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই যৌগগুলি রক্ত ​​থেকে কোষে গ্লুকোজ স্থানান্তর করে। তারা লিভার এবং পেশীগুলিকে আরও ভালভাবে গ্লুকোজ প্রক্রিয়া করতে সহায়তা করে।

* পেটের রোগের চিকিৎসা করে

প্রায় ১৫-২০ মিলি তাজা করলার রস পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। করলার রস নিয়মিত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং আলসারের মতো পেটের রোগ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। করলা অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে এবং পেটকে প্রশমিত করে। এই রস অন্ত্রের কৃমি এবং অ্যানোরেক্সিয়ার চিকিত্সা করতে পারে।

* লিভারের রোগের চিকিৎসা

করলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস যা লিভার থেকে টক্সিন বের করে দিতে পারে। এটি পিত্ত অ্যাসিডের মসৃণ নিঃসরণে সাহায্য করে, যা হজম, চর্বি বিপাক ইত্যাদির জন্য প্রয়োজনীয়।

* উন্নত মানসিক স্বাস্থ্য

তেতো এবং অত্যন্ত অপ্রীতিকর স্বাদ সত্ত্বেও, করলা ভাল মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। করলা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি এবং সি উপাদান রয়েছে। এটি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা সংরক্ষণ করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং বিষণ্নতা থেকে বাঁচায়। ভিটামিন বি১ (থায়ামিন) এবং বি২ (রাইবোফ্লাভিন) মস্তিষ্ককে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করে। এই কারণে, আমাদের মস্তিষ্ক আরও বেশি উৎপাদনশীলতার সাথে কাজ করে এবং আরও ভাল ফলাফল অর্জনে সহায়তা করে।