এবার বানিয়ে নিন শ্রীখন্ড

 সামগ্রী:

২৫ গ্রাম পিস্তা (চূর্ণ)

 ২৫ গ্রাম বাদাম (চূর্ণ)

 ১ লিটার দুধ

 এক চিমটি জাফরান

 ৫০০ গ্রাম দই

 ১  চামচ ক্যাস্টর চিনি

 

 পদ্ধতি:

 একটি প্যানে জাফরান এবং দুধ রেখে সেদ্ধ করুন।

 একটি বাটিতে দই, ক্যাস্টর চিনি এবং অর্ধেক জাফরান মিশ্রিত দুধ দিন।

 এই সমস্ত জিনিস ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

 এবার বাকী দুধ ভাল করে মিশিয়ে নিন।

 এবার এতে কাটা বাদাম এবং পেস্তা যুক্ত করুন।  এই সমস্ত জিনিস ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

 এটিকে একটি পাত্রে সরান এবং বাদাম এবং পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

 এটি ফ্রিজে ৪ থেকে ৫ ঘন্টা রাখুন।

 ঠান্ডা পরিবেশন করুন।