জুসের আকারে সবুজ শাকসবজি জেনে জিন রেসিপি
পালং শাক, গাজর এবং আপেলের জুস :
উপাদান -
৫-৬ টি পালং পাতা,
১ টি আপেল,
১ টি গাজর,
দারুচিনি স্বাদমতো ।
পদ্ধতি - প্রথমে পালং পাতা , গাজর ও আপেল ভালো করে কেটে নিন। তারপর মিক্সারে পিষে নিন। পিষানোর জন্য একটু জল লাগবে। সব জিনিসের পিউরি ভালোভাবে তৈরি হয়ে গেলে গ্লাসে তুলে নিন। উপরে কালো লবণ ও দারুচিনি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
জোয়ান , মোসাম্বি এবং পালং পাতার জুস :
উপাদান -
৬-৭টি পালং পাতা, ১টি মোসাম্বি,অল্প জোয়ান, লেবুর রস স্বাদমতো।
পদ্ধতি - মোসাম্বি, পালং পাতা ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন। জোয়ান দিয়ে সবগুলো একসাথে জুসারে পিষে নিন। স্বাদ বাড়াতে লেবুর রসও মেশান। সুস্বাদু জুস প্রস্তুত।
বাঁধাকপি এবং লেবুর জুস :
উপাদান -
১\২ বাঁধাকপি, ৫-৬ টি পুদিনা পাতা, ১ চামচ মধু, ১ চামচ লেবুর রস।
পদ্ধতি - বাঁধাকপির উপরের পাতাগুলি সরান এবং ফেলে দিন এবং ব্যবহৃত পাতাগুলি ধুয়ে ফেলুন। এবার একটি মিক্সারে বাঁধাকপি সহ পুদিনা পাতা ভালো করে পিষে নিন। গ্লাসে বের করে মধু, লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন।
শসা এবং কিউই জুস :
উপাদান -
১ টি শসা, ১টি কিউই।
পদ্ধতি - জুসারে শসা এবং কিউই একসাথে রাখুন এবং ভাল করে পিষে নিন। এতে কোনও স্বাদ যোগ করার দরকার নেই, তবে আপনি চাইলে সামান্য কালো লবণ যোগ করতে পারেন।
লাউ, আমলকি এবং পুদিনা জুস :
উপাদান -
১\২ লাউ খোসা ছাড়ানো , ৩-৪ টি আমলকি কাটা, ২-৩ টি পুদিনা পাতা, ১\২ ইঞ্চি টুকরো আদা, কালো লবণ স্বাদ অনুযায়ী ।
পদ্ধতি - জুসারে লাউ, আমলকি, পুদিনা, আদা, কালো লবণ এবং সামান্য জল দিয়ে ভালো করে পিষে নিন। সাথে সাথে পান করুন।
No comments: