জেনে নিন কি করে তৈরি করবেন মিঠে স্বাদে দুধ পোহা

দুধ পোহার উপকরণ:

১ টেবিল চামচ কিশমিশ, কাটা,

১ টি তেজপাতা,

৩ কাপ দুধ,

১ কাপ পোহা,

স্বাদ অনুযায়ী গুড়/চিনি, 

১ টেবিল চামচ বাদাম, কাটা,

১ টেবিল চামচ কাজুবাদাম, কাটা।

পদ্ধতি  -

পোহা এক বা দুই মিনিট জলে  ভিজিয়ে রেখে অতিরিক্ত জল ঝরিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।

এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন।

এতে ভেজানো পোহা যোগ করুন এবং পোড়া এড়াতে নাড়তে থাকুন।

যখন আপনি পছন্দসই ঘনত্ব  পাবেন, তখন আঁচ কমিয়ে দিন এবং গুড় বা চিনি যোগ করে সমস্ত জিনিস একসাথে মেশান।

শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।

দুধ পোহা রেডি। নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন ।