খুব সহজে বাড়িতেই রাজভোগ বানাতে পারেন, জেনে নিন রেসিপি

 উপকরণ :

পনির - ২০০ গ্রাম

আটা - ১ চামচ

জল - ২ কাপ

চিনি - ১/২ কেজি

গোল্ডেন ফুড কালার - ১/৪ চামচ

জাফরান -  ২ চামচ

এলাচ গুঁড়ো - ১ চামচ

বাদাম - ৮

পেস্তা বাদাম - ৮

পদ্ধতি :

 প্রথমে এলাচ গুঁড়া, পেস্তা এবং বাদাম দিয়ে জাফরান মেশান। তারপর মাঝারি আঁচে চিনি এবং জল দিন এবং এটি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

 এবার ময়দা এবং পনির একসাথে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি মসৃণ হয়ে যায়। এই মিশ্রণটিকে বৃত্তাকার আকারে ৭ থেকে ৮ অংশে পাতলা করুন। এবার এতে বাদাম ও পেস্তা দিন এবং এটি থেকে একটি বৃত্তাকার বল তৈরি করুন।

 এবার এতে প্ৰস্তুত বল দিন। এটি ১৫ থেকে ২০ মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে রান্না করুন। এই সময়, প্রতি ৫ মিনিটে এতে জল যোগ করুন যাতে চিনি ঘন না হয়।রাজভোগ প্ৰস্তুত!