শুধু স্বদেই নয় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী মোরব্বা

 

খুব সুস্বাদু একপ্রকার মিষ্টি হলো মোরব্বা। এটি অনেকেই পছন্দ করেন। তবে এটি কেবল আপনার স্বাদের খেয়াল রাখে তাই নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী। আমরা কুমড়ো বা আমলকির মোরব্বা খেয়েছি। মোরব্বা বিভিন্ন ফলের হতে পারে। ভিন্ন ফলের মোরব্বার উপকারিতা ভিন্ন। আজ আমরা আপনাকে এমন অনেক ধরনের মোরব্বা সম্পর্কে বলব যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

 আসুন, জেনে নিন বিভিন্ন মোরব্বার বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা :-

গাজরের মোরব্বা  :

অনেক উপকারিতা রয়েছে গাজরের মোরব্বার মধ্যে। যেমন - শারীরিক দুর্বলতা কাটিয়ে উঠতে এবং শক্তি বৃদ্ধি করতে গাজরের হালুয়া খুবই উপকারী।  এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন এ যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।  এর পাশাপাশি এই মোরব্বাটিতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।  গাজরের মোরব্বা শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও ঠিক রাখে।  এর পাশাপাশি এটি খেলে পেটে জ্বালাপোড়া, ক্ষুধামান্দ্যের সমস্যাও দূর হয়।

বেলের মোরব্বা  :

 বেলের ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, প্রোটিন এবং আয়রনের মতো পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ।তাই এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।  বেলের মোরব্বা খেলে শুধু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই বাড়ে না, পাচনতন্ত্রও সুস্থ থাকে।  যার কারণে বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর হয়।  শুধু তাই নয়, এই মোরব্বা অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ও ওজন কমাতে সাহায্য করে।

আমলকির মোরব্বা  :

 আমলকির  মোরব্বাও স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার নিয়ে আসে। এতে  প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি,  ক্রোমিয়াম, জিঙ্ক এবং কপার রয়েছে। এই মোরব্বা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় কারন এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।  এর পাশাপাশি এটি  খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং হজমশক্তির উন্নতি ঘটে। আমলকির মোরব্বা লিভারের জন্য উপকারী। ফলে এটি ত্বক সংক্রান্ত সমস্যা দূর করতেও অনেক সাহায্য করে।  এটি মুখের বলিরেখা ও ব্রণের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।

 আমের মোরব্বা  :

 আমের মোরব্বাতে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন ই, সেলেনিয়াম এবং আয়রনের মতো প্রচুর উপাদান রয়েছে।  এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সেই সঙ্গে হজম প্রক্রিয়ার উন্নতিতেও সাহায্য করে।  শুধু তাই নয়, এটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যায়ও সহজে উপশম দেয়।

 আপেলের মোরব্বা :

আপেলের মোরব্বাও  এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফাইবারের মতো উপাদানে সমৃদ্ধ।  ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।  এর পাশাপাশি দুর্বলতা ও মানসিক চাপও দূর হয়।  আপেলের মোরব্বা চুল পড়া ও মুখের বলিরেখা দূর করতেও সাহায্য করে।  আপেলের মোরব্বা খেলে রক্তচাপ ও ব্লাড সুগারও নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হজমশক্তিও ঠিক থাকে।