ছোট বাচ্চাদের মাশরুম খাওয়ানোর অনেক সুবিধা রয়েছে, জেনে নিনি কী কী

বাচ্চারা যত বড় হয়।  পিতামাতারা তাদের খাদ্যের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কে খুব উদ্বিগ্ন।  পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং সঠিক খাদ্যের মাধ্যমে আপনার সন্তানের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে।  এই জন্য, আপনি আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  এটি সেবনে শিশু অনেক উপকার পায়।  এছাড়াও এটি শিশুদের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার।  এটি খেলে শিশুদের লিভারের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।  এছাড়াও, মাশরুম খাওয়া হাড় এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।  এটি শিশুদের রক্তাল্পতার উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে।  এটি শিশুদের ত্বকও ভালো রাখে।  আসলে মাশরুমে পটাশিয়াম, ফাইবার, আয়রন, ভিটামিন ডি এবং সেলেনিয়াম পাওয়া যায়।  এটি প্রোটিন, ফসফরাস, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ক্যালোরি সমৃদ্ধ, যা ছোট শিশুদের বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।  তবে ছোট বাচ্চাদের খাবারে মাশরুম দিন তখনই যখন তারা শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করে।  আপনি 12 মাস পরে তাদের দিতে পারেন।  আসুন জেনে নিই শিশুদের জন্য মাশরুমের উপকারিতা ও রেসিপি সম্পর্কে।

 বাচ্চাদের জন্য মাশরুমের সুবিধা

 1. লিভারের জন্য উপকারী

 মাশরুম খেলে শিশুদের লিভার মজবুত হয় এবং ভালো কাজ করে।  এতে পাওয়া পুষ্টির সাহায্যে এটি শিশুদের জন্ডিস এবং হেপাটাইটিস বি-এর উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে।  মাশরুম পিউরি বানিয়ে ছোট বাচ্চাদের খাওয়াতে পারেন।

 2. প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি নিন

 অনেক সময় শিশুদের খাবারে ভিটামিন ডি-এর অভাব দেখা দেয় এবং শিশুরা পর্যাপ্ত সূর্যালোক পায় না।  এক্ষেত্রে তাদের হাড় আক্রান্ত হতে পারে।  যেখানে মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।  এটি খেলে শিশুদের হাড় মজবুত হয়।  এছাড়াও, এতে ফসফরাস পাওয়া যায়, যার কারণে তাদের দাঁতও মজবুত হয়।

 3. আয়রনের উৎস

 শিশুদের আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ ও উপকারী।  মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়।  এটি লোহিত রক্তকণিকা গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং রক্তশূন্যতার মতো সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সহায়ক বলে প্রমাণিত হতে পারে।

 4. ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করুন

 রোগগুলি দূরে রাখতে, শিশুদের একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম থাকা উচিত যাতে তাদের শরীর যে কোনও ধরণের রোগের সাথে লড়াই করতে পারে এবং সুস্থ থাকতে পারে।  এমন পরিস্থিতিতে যদি আপনার শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়, তাহলে সে প্রায়ই অসুস্থ হয়ে পড়ে, যেখানে মাশরুমে ভিটামিন এবং পটাসিয়াম পাওয়া যায়, যা তার শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

 5. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

 মাশরুমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে।  এর পাশাপাশি প্রোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাহায্যে শিশুর ত্বক ও মেজাজও ভালো থাকে।