খাবারে স্বাদ বাড়াতে শেষপাতে থাকুক দই-চাটনি

 অনেক সময় এমন হয় যে খেতে বসলে মনে হয় মশলাদার কিছু পেলেই খাবারের স্বাদ বাড়বে। এরকম সময়ে আচার বা চাটনি বেশি ভালো লাগে। অনেক ধরনের চাটনি তৈরি করা হয়। কিন্তু যায়নি কি কখনো দইয়ের চাটনি খেয়েছে। আজ দইয়ের চাটনি তৈরির রেসিপি বলতে চলেছি। এটি বানানো খুবই সহজ। চাটনি পাঁচ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যায়।

 তাহলে চলুন, জেনে নেওয়া যাক  সুস্বাদু মশলাদার দইয়ের  চাটনির রেসিপি।

 

  উপকরণ -

 ১ কাপ দই,

 এক কাপ ধনেপাতা,

 ২ টি কাঁচা মরিচ,

 এক চামচ চিনি,

 লবণ,প্রয়োজন মতো, 

 ১\২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো।

 তৈরির পদ্ধতি -

 একটি মিক্সার ধনেপাতা  ও কাঁচা লংকা দিন।

 এবার দই, চিনি, লবণ, জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে পিষে নিন।

 দই চাটনি প্রস্তুত। এখন ওপরে লাল লংকার গুঁড়ো ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।