আলুর অনন্য উপকারিতা

সঠিক পরিমাণে আলু খাওয়া আপনার পক্ষে খুব উপকারী প্রমাণ করতে পারে। আলুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পটাসিয়াম যা রক্তচাপ কমাতে এবং হৃদয়কে সুরক্ষিত রাখে এবং এমনকি প্রদাহের চিকিৎসায় সহায়তা করে। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক আলুর উপকারিতা-

আলু হার্টের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এগুলিতে কোলেস্টেরল থাকে না এবং এতে ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং বি-৬ থাকে। এই সমস্ত পুষ্টি হৃৎপিণ্ডের জন্য খুব ভাল। ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং পটাসিয়াম হৃদয়কে সুরক্ষায় সহায়তা করে। গবেষণা আরও পরামর্শ দেয় যে বেশি পরিমাণে ফাইবার খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকিও হ্রাস করতে পারে।

হাড়কে শক্তিশালী করে

আলুতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ব্যাপক অবদান রাখে। এই দুটি খনিজ পুরুষ এবং মহিলা উভয়েরই হাড়ের ক্ষয় রোধে সহায়তা করে। এগুলি হাড়কেও শক্তিশালী করে।

রক্তচাপের জন্য ভাল

গবেষণা অনুসারে আলু রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এটিতে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। তাই সিদ্ধ আলু অবশ্যই খাওয়া উচিৎ।

হজম শক্তি বাড়ায় 

আলু হজম শক্তিকে বাড়ায় কারন এতে অনেক ফাইবার থাকে। একই সাথে আলুতে থাকা কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের পাচনতন্ত্রকে ঠিক রাখে।